[img:3207671634,small]

El otro día leía que Santi Santamaria el pasado 14 de enero estrenaba su Blog bajo el título La Cocina y la Vida.

Según declara el mismo en la presentación del blog publicada para su estreno, lo hace con la “… voluntad de ser más libre y aprovechar mejor todos los recursos positivos que la globalización pone a nuestro alcance, como por ejemplo Internet. Por eso inauguro este blog, abierto a todos los amantes y forofos de la cocina y la gastronomía, entendidas como expresión de una manera de vivir, entender y compartir la vida. Es un espacio abierto a la expresión y el debate, más allá de fusiones y confusiones, con el deseo de fomentar la reflexión colectiva que nos permita llegar a un futuro de Calidad, con mayúscula.”

La verdad es que ha empezado con ganas y sólo en un día ha publicado diez artículos, muchos de ellos bastante interesantes y donde todo el mundo puede comentar y opinar.

Estoy seguro de que a partir de ahora constituirá un espacio de referencia gastronómica y un lugar donde opiniones y debates interesantes.

Vía – Gastronomía&Cía