Seguro que algunos de vosotros ya habéis visto el vídeo que grababa y editaba el mismo día que celebramos una cena rusa entre muy buenos amigos. Una pareja que ha vivido algunos años en Rusia nos invitó a degustar algunas …

Continuando en plan de aprender cocina saludable, esta vez fuimos a conocer a la experimentada cocinera Daksha. Esta mujer Uruguaya con todo el look de la India propone el vegeterianismo con exquisitas preparaciones para romper el paradigma ‘la comida saludable …

Os dejo con un video de un momento de esta noche mientras preparábamos un Gin Tonic con una ginebra y una tónica nueva. La ginebra Citadelle Reserve de color ligeramente dorado debido a su envejecimiento en barrica de roble elaborada …

Digo “volvimos” porque El Laboratorio Gastronómico ya visitó este restaurante Zamorano hace más de tres años y la positiva experiencia quedo bien detallada por Jugendstil en un artículo de recomendable lectura. Desde aquel entonces, dadas mis visitas ocasionales a esas tierras zamoranas …

Juan Ignacio Amenta y Juan Ignacio Castro, estrenaron restó el primer fin de semana de Agosto y ahí estuvimos. Ni bien vi publicado el menú pensado para aquella noche, hice reserva para dos con la certeza de que no me …

Llevo varios años viajando a Milán de forma esporádica por razones de trabajo y como suele ser habitual las jornadas dan para poco más que cenas o almuerzos de trabajo y apresurados paseos que parecen robados al tiempo. Este pasado …

Sigo sumando satisfacciones y nuevas relaciones gracias a la gastronomía. Mi última adquisición, hablando de las nuevas relaciones, fue la gente de Loy’s a quienes descubrí por casualidad un mediodía del mes de Junio, cuando quise sentarme a una mesa bien …

“There are no borders for food passion”. I do not remember  when Michael started posting his food photos in my flickr group from USA. In this way we met. However I know, I can feel, that each shot shows the …

Hace unos días conseguimos mesa en la terraza del restaurante El Mirador en la azotea del antiguo Palacio de Villahermosa donde actualmente se encuentra el Museo Thyssen Bornemisza. Este restaurante lleva abriéndose varios veranos exclusivamente entre los meses de Junio …