这是一个相当寒冷的秋季日在布宜诺斯艾利斯，然后趁机享受一些人面包店。 choux粘贴或地下泵是我准备，我希望能达到良好的印象，医生，技术人员和秘书的IADT本周他接受他们所需要的照顾周到。

然后告诉他们，我去准备了几个灯泡甜馅。 我想他们会喜欢陪咖啡，伴侣或在早盘采取茶。 sssssssss ......不，我要留短，不知道这些孩子如何健康吃！

原料（5十）

面团：

牛奶280立方厘米。
280立方厘米的水。
280克黄油。
细盐7克。
白糖15克。
0000 340克面粉。
鸡蛋480克。

准备

煮滚水，黄油，盐和糖的牛奶。 炒匀解散而黄油。

当它涉及到沸腾，减少热量的王冠，并添加面粉和混合大力成糊状。

当它形成了从泛的墙壁和地板出现的质量，为下一步做好准备。

面团转移到一个碗里，等待几个小分，以降低温度。 认为你是鸡蛋，不想cuagulen。

好，从现在开始添加鸡蛋，但在一次。 我的意思是，添加，搅拌，直到它变得均匀的面团，再加入，不断重新洗牌，所以到最后。

你看，当你添加鸡蛋似乎没有被加入到大众，但给予热烈的节拍将是巨大的。

添加最后的鸡蛋如有必要，应进行评估。 呵！ 对此我解释，照片给我一只手。 面团准备好，当你拿起勺子，要注意，它是有弹性的。 没有被削减，或干或液体等。

所以把戏逐个加入鸡蛋，而不是去液体。

润滑脂板和凉爽。

放入套筒的混合物。

油的烤盘上，我们从大规模的套金额倾倒到我们想要的灯泡的大小。 在这一点上的照片来帮助我太。

用勺子湿，粉碎profiteroles完（小炸弹，在技术上）。 我们这样做是为了防止在烘烤燃烧。

我们烤盘冷却前半小时，同时加热到200°C的烤箱 冷却原料choux的原因是在烘烤开始时保持其形状。

带来的锅炉，神奇的地方，温暖希望扩大编制的空气，同时将cuagular鸡蛋的蛋白，防止空气逸出，然后瞧，我们看到充气灯泡如何nuetras 。

10开幕后，找平烤箱温度180°C。 和烤约15'分钟，或直至色泽金黄看到服用。

质量是中性的，我的意思是可以用甜美的奶油或摩丝咸填补。 这个时候，想着在早盘我的朋友们的健康，茶或输液，毛绒糕点奶油，焦糖，奶油和其他。 在每个灯泡的基础上我做了一个洞，我把套在每个灌装与薄法案，并填写。

作为点睛之笔，我做了巧克力甘那许（巧克力半半霜），和皮克杏仁。 我用凤凰城，半甜的85％可可巧克力伽纳彻，永远不会失败，是伟大的品质。，该工厂是在布宜诺斯艾利斯这里这么好，如此丰富，我并不需要诉诸进口。

保持手头上的这个配方，具有相同的质量，在下次有机会，我通过周日的杂音配方汤团。

练习金额除以1.5成分。 他们会得到一个很好的协议。
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