烤排骨

超过一年的一个小mjolmer写了一篇文章,对一些已经做了来自美国的朋友来烤袋。 特别是,它是一个工具包,包括一个小塑料袋ovenproof准备烤香料信封。

麦考密克袋细节

正如mjolmer操作简单,舒适,是为了避免弄脏炉和参与编制方便。 特别是我准备(好奇地阅读其他博客上的文章在美国的朋友也带来了数​​个月前)准备猪排。 但在这里我必须承认,我很少或根本没有准备,如果没有步骤的建议接管。 我告诉你。

早就想烤排骨和面临的挑战是给他们,柔软,精确点,使肉从骨分离。 我也喜欢腌制,稍甜,但辣的触摸所以使用袋烤的机会,它让我吃惊,这在触摸袋产生的蒸汽烤箱烤的混合物,可以完全为我的实验工作。

我们把在焙烧袋的肋骨

因此,我决定更换肋骨猪排和简单的只是香料与触摸的东西甜腌1/2杯水混合,但如果采取香料。 建议准备untes简单地说,在肉的香料,并添加1/2杯的水袋子,但对我来说,我改变了一点。

混合香料,酒,水和蜂蜜

在碗里放热水1/4 1/4杯甘甜的美酒,并增加了两汤匙蜂蜜和香料混合这一切。 介绍排骨腌袋递给内,确保所有肉类quedase浸渍。 然后,只需关闭套件,其中包括一个密封袋,放在一个托盘上和烤。 这是对你很重要,使三个小孔,在袋子的顶部,让在烧烤产生的蒸汽。


我们把袋在烤箱

烤不遵守时间的意见,并在我的情况下,我选择了留在150°30分钟,然后攀升至170度三十分钟。 在年底保持在10到15分钟,关闭烤箱肋骨。

一袋新鲜的烤排骨

当我把肋骨和拉袋,为15或20分钟的液体,以减少在较高温锅里的酱。

扒猪排详情

我可以向你保证,结果真是太棒了。 不只是排骨的味道,但也是一个精致的纹理,使他们deshiciesen口,嫩,多汁,甜,但辣的接触,使我们享受。

我敢肯定,如果你按照指示完全相同的结果会是好的,但要特别注意时代和烤箱温度。

更糟的是烤箱和源彻底清洁,无油脂。

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