coulant  - 配方AOLALLA替代 -  6

我一直在阅读研究,并想补充我的两分钱。 我将集中于配方,改变贡献jlastras,我教了一些烹饪班出席。

在做法上,这个配方是最简单的(单一的混合物,让烤箱处理内部是液体),据我所知,这是我们所有人都负担得起的。 我向你保证,我已经做了多次在家不用下沉到顶部和coulant伟大,更一致的切割,因此,如果在晚餐前减少了一半看是要好得多,比我见过以前的测试照片(我希望图片显示不够好)。

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配料(4台):

100克。 巧克力70%可可
100克。 黄油
40克。
50克。 面粉
2个全蛋
2个蛋黄
4铝模具。

制备方法:

  1. 在双锅炉巧克力和黄油融在了一起,并让脾气。
  2. 在一个碗里混合蛋黄,鸡蛋和糖(不需要是玻璃)。
  3. 加入巧克力,黄油和温暖,终于筛过的面粉。
  4. 我们将使用的建议jlastras相同的模具,但准备一个稍微不同的方式:先抹上少许黄油,然后撒上少许面粉,从模具会更容易。
  5. 填写与大众的模具,也没有完全填补他们。
  6. 也没有的区别:在烤箱预热至200℃保持7分钟的模具。 这是非常重要的是非常准确的:随着时间的推移,更多的时间和巩固所有的质量赶不上,除非足够高的一致性。

介绍

介绍消费者的口味,但它是非常重要的,立即为他们服务,维护coulant理想的纹理。

我鼓励你这样做,这是一个的甜品wows谁第一个测试,通常不会令人失望。 我没有尝试过冻结的面团,但我已在多个场合做准备面团,在上午的模具投入,保持在冰箱和烤只服务。 这使得没有等待的麻烦,我们提出一个新鲜的甜点:刚刚预热的烤箱,而我们采取的第二个疗程,使模具在烤箱当你收集和准备甜点和咖啡的表。

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