Todavía no es la mejor temporada de sardinas, son mejores cuando aprieta más en calor hacia Julio o Agosto. Sin embargo el otro día en la pescadería tenían unas espectaculares Sardinas Parrochas, ya sabéis de las pequeñitas. Mientras compraba arreglo …

Hace unas semanas os contaba como me desayunaba un sábado con un delicioso bocado de Sardina Ahumada con Mermelada de Tomate y Nieve de Queso de Cabra. Sin embargo no os comenté que le pasó al otro lomo de sardina …

El pasado sábado varias casualidades gastronómicas me llevaron a recopilar ingredientes de forma desordenada, hasta llegar a preparar este delicioso bocado con el que me desayuné ayer. Os cuento. Primero por la tarde paramos a comprar unos bollos en la …