Estoy seguro que muchos de los que os gusta esto de las viandas y de la cocina ya conoceréis a Alfonso López.  Como el mismo dice este “gallego orgulloso de ello” adora la cocina desde que hace años comenzaba …

Todos los viernes un aroma a pulpería gallega recorre la Plaza de Oriente. La Mar del Alabardero celebra su día del pulpo “a feira” preparando como mandan los cánones este preciado cefalópodo. Cocido al momento, sobre un lecho de   …

El restaurante La Penela tiene dos locales en Madrid. Ambos comparten carta y ofrecen comida gallega al estilo de las antiguas casas de comidas la ciudad de Betanzos, localidad ubicada en La Coruña, Galicia, y donde tienen otras sucursales. Su …

[img:2830617419,small]  En este periodo estival, disfrutamos de unos días en Sanxenxo (Pontevedra). El tiempo respetó y disfrutamos de varias cenas a pie de calle a base de raciones: berberechos, sardinas, el mencionado pulpo, vieras, nécoras y algún que otro percebe, …