Ahora que estamos en plena temporada de Skrei y tras haber encontrado un fantástico ejemplar en mi pescadería habitual, no puedo de dejar de traer una receta de este espectacular bacalao que sinceramente os confieso que fue improvisada a partir …

La semana pasada una noche aprovechando la inesperada visita de un amigo de fuera de Madrid y la imposibilidad de hacer nada fuera de casa, obligaciones familiares lo impedían, decidimos apañar algo en casa, y lo que a priori aventuraba …