Porque en un mercado no puede faltar el pan y menos aún si es artesanal de cinco estrellas, el nuevo y recién inaugurado Mercado de San Antón (Augusto Figueroa, 24, esquina Barbieri. Madrid) acoge en su puesto número 14 a …

Estuve muy entusiasmado con los postres. Entonces para recobrar interés por los que son más amantes de lo salado, aquí les dejo esta receta de panadería (la primera viniendo de mi). Si les gusta y es clara en el detalle del procedimiento, me …

Tortitas Negras, eran las facturas preferidas de mi Papá. ¿Facturas?,  ya se,  gente de España, o mas bien, gente fuera de Argentina, abramos un pequeño paréntesis para explicarles que son las facturas. Facturas son … . Uh! en que brete …

El pan y la repostería son alimentos tan antiguos que se pierden sus orígenes. A lo largo de la historia ha sido el alimento fundamental de diferentes culturas en todos los rincones del planeta. Por todo esto y porque a …