Hace más de tres años una buena amiga cordobesa escribía en el blog sobre la Cooperativa del Valle de los Pedroches (COVAP), de sus productos y de la tienda que tienen en Madrid. He consumido sus productos en numerosas ocasiones …

La endivia está considerada como uno de los tesoros gastronómicos belgas. Decubierta en el pueblo de Evere, cerca de Bruselas, en 1.850, se cultiva también en Holanda, Francia, e Italia y su producción es muy complicada. Aunque la endivia original …

En estas fiestas es altamente probable que os encontréis delante de un buen Jamón y que además de tener la oportunidad de poder degustarlo quizás tengáis la nada fácil responsabilidad de tener que contarlo. En este video no sólo podréis …

[img:2915774992,small] El fin de semana que hace poco pasamos en Sotosalbos, Segovia, nos llevó a conocer una carnicería y fábrica de embutidos de elaboración ecológica que no podemos dejar de comentaros porque tanto la calidad y variedad de los productos …

Hoy presento una receta sencilla pero verdaderamente deliciosa. ¿Conocéis a alguien a quien no le gusten los huevos fritos en cualquiera de sus variantes? Ingredientes 4 huevos morenos Ajo Aceite de oliva Jamón de jabugo (En este caso se utilizó …

La vuelta de vacaciones es muy dura, que os voy a contar… reincorporación al trabajo, cambio de horarios, atascos, etc. Pero ya fuera de lo laboral, lo que también cuesta volver a recuperar la rutina en casa de volver a …