Creo que este restaurante indio de Copenhague es el primero que abrió sus puertas en Escandinavia. Fundado por la familia Ahluwalia hace más de 35 años, según parece una familia india que se traslado de Inglaterra a Dinamarca que al darse …

Sabéis que me encanta la comida japonesa y cuando salgo fuera a otras ciudades, sobre todo en el extranjero, no puedo evitar buscar los mejores restaurantes japoneses donde vaya. La comida japonesa buena no es barata y os podéis imaginar entonces …

La reciente visita a Copenhague ha dado bastante de si desde el punto de vista gastronómico. Tuve muy poco tiempo antes del viaje para organizar nada y llegué allí sin ninguna reserva, sólo había intentado Noma y estaba imposible. No …