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El Calcio
31 Julio 2009 por jlabrador · Deja tu comentario!
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El Calcio es un elemento fundamental en nuestra biolog铆a y fisiolog铆a, todos somos conscientes de su importancia, y m谩s actualmente con la moda de los alimentos enriquecidos entre los que no puede faltar el Calcio.
Este mineral se encuentra principalmente en los huesos (el 99%), llegando a tener algo m谩s de un kilo de media en un individuo medio. Pero este elemento no es s贸lo fundamental para el mantenimiento de nuestros huesos sino que es fundamental en procesos tales como la contracci贸n muscular, la transmisi贸n del impulso nervioso, la coagulaci贸n de la sangre y otros tejidos que sirven de uni贸n o de sost茅n.
El tejido 贸seo es contrariamente a lo que pueda parecer un tejido muy vivo, donde constantemente se esta renovando, por medio de unas c茅lulas osteoblastos (construyen) y osteoclastos (destruyen), que se encargan de esta funci贸n. De hecho los huesos est谩n altamente inervados y vascularizados, tanto es as铆 que una fractura de un f茅mur o la pelvis puede desangrarnos.
EL Calcio es absorbido en el intestino delgado y es excretado principalmente por los ri帽ones en la urea. De nuestra ingesta diaria s贸lo absorbemos el 30%, y s贸lo en casos de d茅ficit el sistema es capaz de compensar llegando al 50%. Las necesidades en nuestra ingesta var铆an en las diversas etapas de nuestra vida, pero esta entre los 1000/1500 miligramos. Todos los estudios no est谩n deacuerdo si la toma de un suplemento aumenta la cantidad absorbida. Lo que si parece es que tenemos un pico o聽 etapa de mayor densidad 贸sea que se produce entre los 20-30 a帽os, y desde entones hasta nuestra muerte no para de decrecer. Lo 煤nico que podemos hacer es retrasar ese proceso.
Los factores que hacen que tengamos una mayor o menor densidad 贸sea es la gen茅tica, la dieta (correcta ingesta de vitamina D), el ejercicio, factores hormonales y otros h谩bitos de vida como el consumo de sal, tabaco, caf茅, alcohol y prote铆nas de origen聽 animal. Como todos sabemos el perder mucha masa 贸sea produce la temida osteoporosis, enfermedad silenciosa que s贸lo se evidencia en una densitometr铆a o en una fractura patol贸gica.
