Lembro-me de há algum tempo atrás, eu verifiquei e eles são exatamente dois anos, publicou uma receita de uma torta de Raisin Cod e marmelo. Ao preparar esta hoje eu sair hoje, lembrei-me alguns paralelos com ...

Em 3 de novembro Montealegre Castelo foi o cenário para a apresentação do renomado prêmio, há 14 anos, dá o chef Fátima Perez e reconhece o trabalho de personalidades de destaque para espalhar micologia. ...

Este retorno na próxima semana com outono BUSCASETAS gastronómicas, um clássico do calendário gastronômico delegação iniciativa Castela e Leão cozinheiros de Associação Euro-Toques e é patrocinado pelo Conselho de ...

Sexta-feira passada fui convidado para fechar a semana cozinhando Pescada Cachopo. Eusebio incorporou apenas alguns dias para a carta do seu restaurante e não podia perder essa tentação. Estamos familiarizados com a qualidade excepcional de ...

Receita simples (a partir de um quarto de hora), mas muito bom resultado. Ideal para a família ou jantar aperitivo. Ingredientes (4 pessoas) 1 ¼ quilo de pacotes de guias (de preferência não congelados) ¼ quilo de sal óleo de cogumelos 3 ovos ...

Um dia com café da manhã no Seafood Bar Rafa teve com Eusébio, um dos sócios, uma de nossas conversas de jantar e não como ela surgiu a questão das tripas de bacalhau. Eu acho que seria ...

Eu reconheço que eu tenha a vida muito complicada com esta receita e eu empurrei recursos muito típicos para preparar o meu primeiro risoto com arroz carnaroli me deu há algumas semanas. Foie gras, porcini e trufas é ...

[Img: 3085449276, pequeno] Em várias ocasiões eu ter comido esta queda Cogumelos selvagens, cogumelos que são recolhidos diretamente na montanha para um amigo ou parente que seja elaborado ou fornecido para me fresco. Eu amo cogumelos ...

[Img: 2965552150, pequeno] Estes primeiros dias de chuva, abrimos uma época maravilhosa do ano em que podemos começar a experimentar diferentes variedades de cogumelos, que de diferentes origens e diversas elaborações vai começar a receber as lacunas prtagonistas de mesas ...