Ingredientes para o gazpacho

Apenas alguns dias atrás veio em minhas mãos um modelo novo brilhante 4655 Oster liquidificador, copo liquidificador da marca clássico americano conhecido Oster por tantos anos tem sido um líder na categoria de pequenos aparelhos. Na verdade, muitos anos atrás, quando eu ainda não tinha penetrado Vorwerk ambos lares espanhóis era comum ver estes misturadores suficiente em muitas das nossas casas. Quase 90 anos se passaram desde John fundou a empresa Oster John Oster Manufacturing Company, começo do que em poucos anos se tornou um dos principais fabricante e comerciante de pequenas empresas familiares.

Oster Blender 4655

Minha casa era um daqueles e minha mãe tinha um belo e poderoso Osterizer ® que sua irmã lhe tinha enviado dos Estados Unidos. Eu não me lembro muito bem quando, há muitos anos, foi a marca que eu selecionei para que fazia parte do equipamento em minha cozinha, se bem me lembro, acho que fazia parte da minha lista de casamento. Anos mais tarde, Termomix ® veio para minha casa, e que até então tinha sido uma maravilha com a qual tinha desenvolvido muitas receitas que eu estava relegado pela poderosa combinação de mixer, temporizador e temperatura fornecida pelo aparelho Wortek.

Foi quando meu fiel Osterizer ® foi substituído e foi relegado para a parte de trás de um armário. Nesse canto escuro durante anos manteve-se amarelecimento ao longo dos anos e serão utilizadas apenas em casos excepcionais e partes interessadas em que o mini-vidro não forneceu um utilitário fornecido pelo Termomix ®.

Ingredientes no liquidificador

A chegada de seu novo sucessor e dias quentes que tivemos em Madrid decidiu levaram-me a preparar a primeira temporada gazpacho com este aparelho antigo fabuloso e andanças tão Recoder. Para testá-lo conscientemente, e ao contrário do processo que eu segui com gazpacho com Termomix ® em que, em seguida, passar por uma fábrica de alimentos para remover peles e sementes, eu decidi adicionar o tomate, descasque e gelo para que ele seja frio mais rápido. O resultado tem sido espetacular, até dois copos de gazpacho e textura alcançado é excelente, sem gelo ou peles ou sementes ou qualquer coisa que te faz sombra a cremosidade do doce gazpacho suave que eu encorajá-lo a se preparar. É incrível como este dispositivo se move e mói os ingredientes no copo, a potência do motor de 600 watts e suas lâminas de aço inoxidável ter conseguido um resultado fabuloso.

Oster Blender 4655

Além do pequeno inconveniente de deixar suas marcas na minha gengiva inferior encimare branco, eu só perdi um sistema de retrocesso que é sempre útil para manter mais coleção cozinha.

Aqui você tem a receita passo a passo.

Gazapcho cereja com cebola vermelha

Ingredientes (4-5 pessoas)

250 gramas de cerejas lavadas e sem caroço
1.000 gramas de tomate maduro tipos de pêra
Principalmente pepino pequeno
Principalmente pequena pimenta verde
Metade cebola vermelha
Um dente de alho
Metade de um copo de vinho de azeite virgem
Quatro colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
2 colheres de chá de sal
2 copos de água

Preparação

  1. Estes ingredientes dar dois copos de este liquidificador
  2. Descasque o alho e corte o meio de remover o coração
  3. Lave os tomates e retire o coração e atrás do tronco cortado ao meio ao longo
  4. Descasque a cebola vermelha e cortar metade em duas salas
  5. Descasque e corte o pepino ao meio
  6. Lave e corte a pimenta verde em duas partes, removendo as sementes
  7. Em um copo de liquidificador add metade dos legumes, um pouco de gelo, a metade do frasco de óleo, duas colheres de sopa de vinagre, uma colher de chá de sal e um copo de água.
  8. Capa e mistura em alta velocidade por cerca de dois ou três minutos.
  9. Quando você vê que é bem batido, levantando a tampa do liquidificador e com cuidado para não sair, adicione metade dos lavados e sem caroço cerejas, um por um.
  10. Bata por cerca de dois minutos.
  11. Esvazie a tigela da batedeira e reserve.
  12. Repita o processo para a preparação de um segundo copo.

Apresentação

Presente em uma tigela ou prato de sopa ou mesmo dependendo de uma consistência de vidro. Opcionalmente, você pode decorar com as cerejas sem caroço.

Gazapcho cereja com cebola vermelha

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