Mais conhecido como o Hotel de Fatsa. Em 14 de agosto tive a sorte de ser convidado mais uma vez a este hotel acolhedor, que, vou ser honesto, eu não vou incomodar para saber como ele está catalogado, isso realmente não importa muito, você vai perceber porquê. Se eu vou dizer que, se apenas para o serviço de cozinha e salão, deve ser uma estrela de cinco super.

O que eu exagerei?, Leia esta .... Acontece que este é um dos trabalhadores sindicalizados de hotéis em saúde, a visão é que as características bom orçamento e uma boa gestão. O hotel tem muitos anos ainda tem todas as renovações de tempo.

Você pode ver em seu site do hotel, há claramente convenções, festas, e todos os tipos de eventos de acordo com a infra-estrutura que importa. Mas hoje eu escrevo é como um trabalhador de saúde turístico crônica, destinatário dos serviços.

O mais atraente para os trabalhadores que ficam lá pode ser uma piscina, spa novo, parques, shows, recreação, peeeeero para mim, o tempo de almoço e jantar são o "Mais". Todo fermento e todas as refeições são preparadas lá.

Então, vou dizer-lhe e mostrar-lhe fotos de alguns pratos neste fim de semana verá que são muito simples, mas sei que foi servida com profissionalismo e profunda antes de você pode contar até dez partir do momento que se sentou à mesa. Deve-se notar que na   Desta vez foram cerca de 200 pessoas para ser servido, mas no verão, quando geralmente há 450, a história é a mesma. Eles fazem isso com a experiência e lealdade dos funcionários da cozinha e salão, que em muitos casos têm mais de 25 anos em seus postos e estão sincronizados ao máximo. Muito útil para mim.

Os pratos tentadores não precisa de nomes e descrições, são abundantes caseiro super e superar as expectativas de todos, grandes, jovens, crianças, vegetarianos. Todos estão satisfeitos, e uma caminhada no quarto vi como os pratos de todo o mundo de volta para a cozinha vazia. Mine, de jeito nenhum! Eu não posso dizer!, Revertendo para Buenos Aires em um momento.

Na hora do almoço, os meus petiscos favoritos são os scones, os livretos de gordura, a baunilha, a massa (com marmelo colar hein), eu não posso parar, não puedooooo. Até que eu encontrar de baixa caloria pão rico com manteiga e doce de leite, é claro!

Um dos o jantar foi um par de entrada de tortas de carne, uma generosa porção principal consiste em um vácuo ⁽¹⁾   assado e marinado em chimichurri, que foi cortado com o garfo que era tão carinhoso, com alface, cenoura e alguns brotos de soja crocante.   E a sobremesa, um brownie com sorvete e molho de morangos americanos -. Eu disse que era simples que você viu? -. Acompanhado com vinho branco gelado, que eu não prestava atenção ao rótulo, achei torrontés. O serviço de vinhos também é muito simples lá. Os garçons (homens minoritários) passar o tempo todo no quarto com duas garrafas na mão, uma tensão e uma tinta branca, para que o copo nunca está vazio.

A saia é realmente um destino internacional, e Hotel Fatsa na alta temporada é exclusivo para profissionais de saúde e suas famílias, no entanto eu recomendo para aqueles que na Argentina tem a chance de acessá-lo fora de época ou como convidado de Guilda alguém (como eu). E para os meus amigos de fora da Argentina, certamente, se eles não deixaram, pelo menos passo na jornada podem ser feitas na província de Córdoba, que avançamos,   providenciar pelo menos uma noite para viver a experiência.

Até agora, então, o meu apreço aos responsáveis ​​da cozinha do Hotel Fatsa.

Merece um parágrafo separado a partir de hoje, meu bom amigo Walter, que no domingo pediu um assado para 150 pessoas, mesmo sem quebrar um suor. Além de usar o cabelo rente, assou mais de 70 kg. carne. ! Papáaaaa ' O assado!. A carne foi excelente, muito macia, madeira pura assado, veja na foto como as costelas fora da carne sem usar faca. Walter é ordenado, do Instituto Argentino de Diagnóstico e Tratamento, sabia-o de vista de eventos anteriores, mas não sabia sua grande aptidão e atitude para com o grill.

De volta para casa, como eu disse em um artigo anterior, é habitual para retornar com alguns alfajores, especialmente se forem de Córdoba. Os alfajores cordobeces têm seu próprio estilo, e uma das maiores fábricas na área é chamada de "Fique do Rosário", na cidade de La Cumbre, estava lá há alguns anos atrás, oferecer uma visita guiada muito interessante mostrando a produção, uma vez que escrever sobre ele.

Eu fecho por expressar quanto eu gostei neste fim de semana com a família, graças aos organizadores da viagem, todo o pessoal do hotel, e minha esposa é claro, a saúde do trabalhador tenaz e de quem recebi o convite.

⁽¹⁾ na Argentina, quando se trata de carne e não especificar o animal é de carne.

Calace Hotel Otto
Guemes 198
A saia, Cordoba
Argentina
Tel: +54 03548 422123 / +54 03548 422038
Web: www.hotelfatsalafalda.com.ar