Perto da Ponte de Pedra, em Zamora, em um armazém que já trabalhou também com campo de neve ou gelo é o restaurante La Bodega del Arrabal, que chegou por acaso à procura de onde comer depois de um passeio pela Toro nas proximidades. A primeira coisa que você nota é as baixas temperaturas na área perto da entrada, que foi armazenada na neve no inverno para uso posterior ao longo do ano. Abaixo está a adega típica construída Zamora, onde as temperaturas não são tão extremas. Ela ajuda a criar um ¿chaminé quente e agradável alto? entrando a luz do sol sempre bem-vindos.
Questionado sobre como começar a compartilhar polvo grelhado, um prato muito típico por estas bandas, com camarão e molho de alho, muito bom. Acompanhe o polvo com algumas alcachofras, espargos com presunto, e realmente um concurso.
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A garçonete, porque não há nenhuma carta, oferecida como pratos de carne principal (carne de porco, de cordeiro, bife, cordeiro costeletas e pós) e peixe grelhado (robalo, tamboril, rodovalho). Optou-se por as costeletas de cordeiro e do post.
O post é um cross-arredondada e alta, com cartilagem e gordura, vermelho escuro em forma de cubo. Esta é a primeira peça que desposta dos quartos traseiros. Foi preparado com um molho vinagrete com alho e salsa. A carne é muito macia e delicada para o meu gosto, mas o molho com vinagre gosto muito.
As costeletas são muito ricos, mas um verdadeiro sucção prato infeliz servido com couve e cenouras cozidas!
Tudo acompanhado por um vinho de Toro, Crianza domínio do Beato. Equilibrado e intenso, com bons taninos típicos da uva Tinta del Pais criados em barricas de carvalho francês.
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As sobremesas eram de chocolate de banana mousse, profiteroles e tiramisu. A comida veio 35 euros por pessoa. Em suma, La Bodega del Arrabal é uma boa opção para almoçar ou jantar em Zamora com um bom valor.
La Bodega del Arrabal
c / Pozo de la Nieve, 1
Zamora 49027
Espanha
Tel: +34 980 535 881
Web: www.bodegaarrabal.com
