Um par de semanas que nós começamos a Ávila, para uma festa e que o lugar era esse restaurante no centro da cidade, numa casa do século décimo nono bonita restaurada em dois andares, a poucos metros da Plaza del Mercado Chico.
Eu tenho que dizer que a primeira coisa que eu amo sobre este restaurante é o nome, acho que para além de recorrer ao trocadilho, é um sinal de identidade do restaurante e você vai encontrar essa variedade de pêra em diferentes motivos decorativos utilizados no restaurante.
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O proprietário e chef do restaurante é de Fernando Ortiz leva vários anos a desenvolver uma cozinha com base tradicional, mas sim desenvolvido e mantido com muito bom desempenho nesta pequena cidade que o levou a se tornar uma área gastronômica.
Tínhamos conversado muito e bem na sua especialidade em arroz e peixe na época, e com esta informação, decidiu, em arroz e com a polícia lagosta como prato principal.
Vamos começar por comentar o arroz. Ambos bem cozido substância, o bem eo arroz de boa qualidade. Na minha opinião ensopado melhor e mais saboroso que da polícia. Em apenas, mas é que em ambos os casos, o arroz era um pouco mais, mas eu não me desagrada.
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No primeiro optou-se por alguns moluscos deliciosos salteadas com lagosta, morcela espetacular Recheado panquecas com compota de pêra e tomate picante que fascinam pela sua simplicidade e originalidade na apresentação e combinação de sabores.
Agora, além da linguiça deliciosa panqueca que você tem que perder, acho que a surpresa das entradas foram timos Cordeiro impressionantes perfeitamente limpos e cozidos com molho de pimenta. Para a sobremesa decidimos em uma faixa e você pode saborear várias especialidades, ea verdade é que todos muito ricos.
O balanço é muito positivo e coloca definitivamente recomendados. Caso contrário, eu fui convidado, mas temo que talvez o único inconveniente é o preço do lugar, dependendo de pratos e vinhos pode facilmente ir acima de 55 euros, embora eles compartilham primeiro.
Como sempre você tem algumas fotos .
La Pera Limonera
Mosen Rubi Square, 5
Avila
05001 Avila
Espanha
Tel:. +34 920 25 de Abril de 72
Web: http://www.laperalimonera.com.es/
E-mail: lpl@laperalimonera.com.es
