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Abrindo um bom enlatado é sempre um prazer pequeno, porém intenso. Se estiver acima de um lanche mantém dedicado a isso o desejo de fazer regularmente tomadas duplamente ser apreciado. Acompanhado por um bom vinho ou uma cerveja gelada ou um vermute insubstituível, o aperitivo pode superar até mesmo uma refeição grande. Temos o imenso privilégio de viver em um país que em um dos maiores produtores de todo o mundo em conserva e também se destacam por sua qualidade excepcional.

Berbigão do que eu quero falar hoje é provavelmente um dos melhores amêijoas preservados de nosso país. Berbigão pista Galiza dos estuários de Arosa, Muros e Noia que podem ocorrer em quatro tamanhos diferentes. Preste atenção à imagem e como eles são enlatados, que só lhe dará uma idéia da qualidade de conservas. Esta apresentação é de 150 gramas (130 gramas drenado) de 30/40 unidades. É um tamanho ideal, uma textura única, delicioso sabor e mar bem e sem terra.

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O bom trabalho da fábrica de conservas localizada em Lane, uma pequena cidade tradicionalmente dedicada à pesca de amêijoa e berbigão, é mantido pela família Lorenzo Paz em 1990 fundou a empresa três anos mais tarde criaria Peperetes da marca. Sua estratégia baseia-se em produto excepcional e produção artesanal de alta qualidade para os consumidores que realmente apreciam o melhor preservado.

O preço disso pode ser rolada para 25 euros, que parece loucura, mas posso dizer que, juntamente com um bom vinho branco ou vermute constituem um lanche exclusivo. Se você está curioso para ver os produtos que eu recomendo a marca visite seu website em http://www.peperetes.com .

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