O M-501 ou "Estrada do pântano" que liga Madrid a sul da província de Ávila através do campo e das aldeias que merecem uma visita. A posição de qualquer um desses destinos, como os pântanos de San Juan e cortado em Madrid, sempre querem parar a qualquer das pessoas que passam a desfrutar da boa carne em oferta na área. Em Chapinería, comemos bem no Ventorro. O restaurante tem duas salas interiores, sala de estar ao ar livre e estacionamento. Excelente cordeiro e carne Ciego de Avila. Ovos mexidos com salsicha. A apresentação de maneira simples e sem fanfarra onde o ponto é a qualidade da matéria-prima.

Continuando a estrada uma vez que o Porto de San Juan e adjacente às picadas do reservatório, antes de entrar Pelayos Dam, uma boa escolha tanto como se nós dirigimos a depois de uma marcha pelas colinas circundantes do pântano é o Meson del Puerto.

Como digitalizar a carta podemos oferecer um aperitivo de revolconas batatas. Nós nunca errar, se pedirmos leitão ou carneiro assado no forno a lenha, mas eu prefiro o cuchifrito excelente ou um bife de Ávila não se encaixam na tigela de barro. Como pedir de entrada, não deixe o feijão com presunto. A Pousada Porto oferece um valor imbatível.

Estes dois restaurantes, "toalha de papel", certamente não o melhor na área ou o mais elegante, mas são duas boas escolhas quando você quer comer bem e barato.

O Ventorro
Colmenar Street, 2
Chapineria 28694
Madri
Espanha
Tel: +34 91 865 24 de Maio

Meson del Puerto
M-501
Dam Pelayos
Madri
Espanha
Tel: +34 91 864 40 58