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Não faz muito tempo, especificamente no sábado 07 de novembro de 2009, o Diário da República (incrível, mas também trabalhar aos sábados) publicou algumas novas encomendas que afetam a rotulagem de alimentos. Especificamente, a composição dos nutrientes que são necessários contendo alimentos.
O destaque mais importante desta nova Portaria é modificado e atualizado doses diárias recomendadas de vitaminas e minerais (CDR). E o segundo ponto, razão pela qual citamos a notícia realmente é que a fibra vai ser considerada calórica, ou seja, a partir de agora cada grama de fibra calorias contam como duas.
Como todos sabem a fibra é a parte que a maioria dos vegetais contém ambos os comerciais de propaganda de seus produtos por seus benefícios fisiológicos: como a redução do tempo de trânsito intestinal, aumentar o volume das fezes, ser fermentada pela microflora do cólon, reduzindo os níveis de colesterol total e LDL (mau colesterol) níveis, reduzir a glicose pós-prandial (após as refeições) níveis ou reduzir os níveis de insulina no sangue, você se lembra quando falamos sobre o índice glicêmico? , que é um alimento que reduz este índice de ingestão e, portanto, a libertação de insulina pelo pâncreas. Por tudo isso no presente em muitos alimentos são adicionados artificialmente fibras vegetais.
Antes desta fibra não tinha considerado que o consumo de energia, mas agora, aparentemente, na fermentação pode demorar de 70% e, a partir disso, conseguimos obter cerca de 2 calorias por grama, o que significa que vamos ficar gordo por comer mais fibras do que antes ... Eu associados novas quantidades recomendadas pela Comunidade Económica Europeia e Espanha aplicam na rotulagem nova de 09 de novembro de 2009.
A vitamina A (g): 800
A vitamina D (mcg): 5
A vitamina E (mg): 12
A vitamina K (mcg): 75
Vitamina C (mg): 80
Tiamina (mg): 1,1
A riboflavina (mg): 1,4
Niacina (mg): 16
A vitamina B6 (mg): 1,4
O ácido fólico (mcg): 200
A vitamina B12 (mcg): 2,5
Biotina (mcg): 50
O ácido pantotênico (mg): 6
De potássio (mg): 2000
Cloreto de (mg): 800
O cálcio (mg): 800
Fósforo (mg): 700
Magnésio (mg): 375
Ferro (mg): 14
Zinco (mg): 10
Cobre (mg): 1
Manganês (mg): 2
Flúor (mg): 3,5
Selênio (mcg): 55
Cromo (mcg): 40
Molibdênio (mcg): 50
Iodo (mcg): 150
