Escreva Zaca Casa é escrever um negócio local real emblemática de La Granja de San Ildefonso e eu acrescentaria um dos melhores restaurante na província de Segóvia.

Localizado na esquina da rua com os Embaixadores de Cristo ocupa o lugar onde estava a antiga estalagem, a partir do qual as viagens feitas em transporte de passageiros e carga para Madrid. Na última reforma encontrou uma placa que indica a subida para as salas de jantar no andar imediatamente acima, confirmando assim que ele também estava comendo casa.

Foi quase 70 anos atrás, em 1940, quando Don Zacarias Peinador (que deve o seu nome), que alugou para o uso como uma taberna local e loja de vinhos, e assim continuou até que seu filho, Mariano Peinador, e sua esposa, Antonia Cornejo, comprou e reformou as instalações e condicionada ao restaurante. Hoje, as novas gerações continuam a perseguir os negócios da família e um filho de Antonia, Zachary continua a honrar o nome ea tradição da família.

Eles são sublimes as suas La Granja feijão branco cozido a sopa cozida com um impressionante do que são cortados com uma faca, suas cebolas recheadas que tenham sido atribuídos fama honrosa, Fricassé de galinha cozida em anos atrás, como ensopado de borrego, que passa o comprimento típico destas peças cordeiro assado, língua estufada, tripas, etc. As sobremesas são poucos, mas tudo caseiro e para este brinde você pode encontrar tempo para mais.

Ele sofreu recentemente uma renovação total que manteve o negócio fechado por oito meses e os resultados não mais em um. Completamente renovado e modernizado com diferentes salas de estar e jantar localizadas em diferentes alturas e com mais cuidado e moderno Contudo, o restaurante não perdeu o clima de família que lhe deu origem e mantém o seu produto alimentar tradicional, com um distintamente caseiro.

Em Zaca carta na íntegra é recomendado, levado pela sua cozinha tradicional de letras típicas escapa Segovia abuso muitas vezes assados ​​e esquecer a essência da cozinha espanhola.

Tente um site diferente, de verdade, que eu garanto não irá decepcionar.

Deixamos-lhe algumas fotos de nossa experiência passada.

Zaca House Restaurant
c / Embaixadores, 6
40100 San Ildefonso - La Granja
Segovia
Espanha
Tel: + 34 921 47 00 87
Web: http://www.casazaca.com