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Como é habitual comigo, eu tenho alguma inclinação para as receitas que são fáceis de preparar e dar a impressão de mais elaborada, ou pelo menos fora do habitual. Nesse sentido, proponho uma maneira original de preparar frango.
Ingredientes (para 2 ou 3 pessoas)
½ kg de frango em cubos e filés de peito
2 alhos franceses médios
2 ½ colheres de sopa de páprica
1 lata de tamanho médio das plantas de milho
Preparação
O processo é simples. Primeiro corte o alho-poró e ponha para cozinhar com um pouco de óleo. Quando é macia e levemente dourada, adicione o frango até que esteja completamente feito. Neste ponto, adicione o pimentão, refogue um pouco e adicione o milho escorrido. Tenha em pan cerca de 5 ou 10 minutos a mais, teve sempre o cuidado para não queimar o colorau.
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Quanto à pimenta, eu uso a variedade doce para as crianças da casa. Se você ver o valor, você poderia escolher outras variedades mais fortes, tendo em conta que teriam de variar a dose ou busto.
Apresentação
Como visto nas fotos que você pode enviá-lo juntamente com um pouco de arroz cozido branco. Eu costumo usar arroz branco variedade tailandesa, é muito macio e aromático, perfeitamente juntos.
