Tarde de sábado passado, um amigo deu-nos uma visita acompanhada por uma caixa de deliciosos bolos de árabes, especialmente em Damasco, Síria, assinatura Al Faisal .
Não se sabe este deli pequenas e tive a chance de julgá-los, porque em nosso país não são muito comuns e fáceis de encontrar esta qualidade. Essas pequenas mordidas, mas aguçados são pequenas obras de arte culinária em miniatura são geralmente muito doce e consistem principalmente de diferentes tipos de massas feitas de trigo, açúcar, mel e nozes, pistaches, incluindo dominavam, pinhões e castanha de caju .
Embora existam caixas de todos os tipos e tamanhos, a nossa é de meio quilo e os chamados mistos ou mista. As variedades de bolos estão incorporando Assyeh com Pistache, Ballouriah, Aush com Pistache, e Pine Ishkor Kol & Fingers, apesar de sua aparente semelhança são todos diferentes. (Na foto principal no Flickr que eu deixo é marcado cada).
Este é um doce que pode parecer e ser um pouco enjoativo, mas nem sempre. Eles são muito fortes e bastante enchimento, mas eu acho que a chave é que eles são de qualidade e acompanhar o chá, de preferência verde para o meu gosto.
Tenho certeza que se você pedir para tentar ter acompanhado-los adequadamente irá surpreendê-lo.
Curiosamente, deixo-vos dados que eu tentei, que, aliás, são excepcionais.
Al Faisal para Comida e Doces
Mazzeh autostrad
Damasco
Síria
Tel: + 963 11 6624 602
Tel: + 963 11 6624 603
Fax: + 963 11 6240 851
Web: http://www.alfaisalsweets.com/
E-mail: alfaisal@scs-net.org
Oi, eu vim para o blog por acaso, e queria comentar que, em Córdoba (Espanha) são vendidos nas casas de chá árabes, há poucos e os preços não são muito proibitivo. Enfim, para aqueles que estão longe, o site que coloca Eva parece bastante acessível e abastecido.
Uma saudação!
Eva, muito obrigado por seu comentário e recomendação. Saudações.
você também pode encomendar online, você leva para casa o super rápido
http://www.baklava.es , mais haverá também, e mais boatos
Obrigado!
Eva
Hussein, temo que você fizer a pergunta como você guardar um segredo e você sabe a resposta. Mas, além da loja de Umayyad em Madrid, parece-me, em um kebab? no final do dia, normalmente têm de oferecer, juntamente com o chá.
se você queria comprar em Espanha .. onde comprariais? em uma padaria? em um kebab? em um restaurante? em um supermercado?
Graças Sonia muitos de sua recomendação, ontem eu fui até a porta e viu a loja, então eu tenho que impressões digitais.
Oi Javi, eu li que você gostou árabes bolinhos um amigo levou para casa.
Eu tentei (não marca isso) e eles são espetaculares, que eles chamam de baklavas, são bastante massa folhada manteiga e mostra no sabor e nozes são muito frescas, a matéria é de qualidade (sírios doce, Damasco tem reputação de ser o melhor).
Em Madrid, pode encontrar na C / Alcalá, 125 para o metrô de saída Pricipe de Vergara, de Umayyad, visite seu site. Além disso, há frutas, nozes cristalizadas ...
Um beijo, e parabéns no laboratório ....