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Durante os últimos anos em Madrid proliferação de restaurantes cozinha de fusão que vêm à nossa Península cozinhas e sabores de países distantes e exóticos. Por pouco mais de um ano e meio na rua central é Alcala With Love, fora restaurante da moda pura dispõe de cozinha fusão asiática uma fusão de Pacífico e Índico Oceanos, que combina sabores com leste dos EUA.
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A sua decoração é moderna e minimalista, tem dois andares, o primeiro é o bar eo piso inferior uma sala de jantar para 50 pessoas. Na carta que você vai encontrar pratos com nomes atraentes, fusões curioso, mas alguns deles não sendo rodada bastante arriscado o resultado de adicionar entre 25 e 30 € uros. Um jornal tem três menus de almoço por pouco mais de 10 € uros são boa escolha para uma refeição rápida e onde Wok tem boa presença. O serviço é correto e muito amigável.
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Pedimos alguns rolos de Pato e Legumes (Kilanea rools) para compartilhar que estavam corretas, bem recheado e frito em conjunto com a agricultura molho picante típico.
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Continuamos com um Atum grelhado estilo polinésio (Tuna Lomi Lomi) a partir do qual só posso dizer que se é fiel ao estilo original, polinésia e resíduos pobre de atum, eu cobrados passado e perde sua textura seca, com um molho que camufla o seu sabor.
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Quanto ao vieiras grelhadas com Curry Vermelho (Delícias dos Deuses), corrija o molho, mas a receita para a carne congelada imerecido vieira, com muita água e pouco sabor.
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A melhor sobremesa com alguns Gratin deliciosa fruta tropical (Sentosa Sweet) que veio em um creme muito leve, com base de leite de coco.
Eu acho que poucas cidades no mundo com essa cadeia de restaurantes, mas não ligar olhar louco, se você der um deles vai ficar bem para uma refeição ocasional despretensioso, mas nada mais.
Restaurante Com Amor
c / Alcalá, 90
Madri
Tel: 91 576 76 38
Há alguns meses atrás um amigo me convidou para um dos restaurantes com amor é na área de Concha Espina e deixou espantado, eu amei tanto o serviço e decoração como a comida.
Ontem à noite eu decidi levar o meu namorado, fazendo uma aposta segura para este lugar desde que eu tinha amado, mas também para ser algo novo para mim, resolvi levar para a rua Alcalá 90.
Na tabela sexta-feira marcado para sábado, para dois, sem qualquer problema, mas quando chegamos ao restaurante, o nosso tempo, nossa mesa havia sido designado para os outros e sala então não havia lugar para colocar-nos na área bar, porque se você não tem que esperar um bocado.
Nesta área, além de ser meia abandonada porque havia apenas um garçom que também participou do bar e pede alguns da área a seguir, teve a música em alto volume, ar condicionado e garçons altas foram dedicados a falar uns com os outros e falar sobre móvel.
Quando pedir uma refeição, informe-nos por o garçom e pediu um java wok para compartilhar e quando fomos pedir pato fomos informados de que havia, que eles tinham acabado, por isso pedimos um bife de Nova Iorque para todos, tanto muito pequenos fatos.
Depois de passar pouco mais de meia hora à espera dos pratos, trouxe o wok sabia muito ácida e eu dormi o paladar, por isso era muito chato, porque eles não comem saboreabas nada.
Muito mais tarde, os bifes que foram servidos estava dizendo que um fato e um pouco. Bem-feito, então nós tivemos que mudá-lo Mais tarde surgem com o bife novo, a surpresa foi a comer, quando vimos o primeiro que tinha trazido era como sola de sapato e do segundo ponto. Nós chamamos o gerente para exigir uma explicação para o que tinha acontecido para nós, porque ele realmente parecia uma piada, e tudo o que dizemos é que o chef leva uma semana, o que não é de todo justificar os maus tratos que recebem, e só posso dizer que está arrependido.
Então, finalmente, depois de um jantar desastroso onde delicioso como foi a água, decidimos pedir a conta para pagar a piada. Pagamos 37 € e se dignou não cobrar um dos bifes para um wok, um bife e duas garrafas de água.
Honestamente, eu acho que é uma vergonha para vender um minimalismo que não existe, cozinha criativa é realmente aquecida e não tem criatividade.
Eu nunca fui tratada tão mal em qualquer lugar, e tinha deixado tão irritado e decepcionado.
Eu estava neste inverno e realmente não gostei. Globalmente, a comida é muito branda.