Na viagem para Ávila mencionado há poucos dias nós escolhemos a OU como um lugar para armazenar o alimento só em Ávila, de modo que a eleição deve ser ponderada, e nós estávamos bem ... comemos um escândalo!

Eles estão reformando as instalações e sua fachada é um pouco prejudicada, mas dentro de reforma, nem apreciados por uma separação temporária resuleta muito bem. Como indicamos eles esperam ter concluído a reforma e completamente renovado novo local para o próximo outono, de modo que temos como alvo novo compromisso para verificar o resultado do mesmo.

A sala de jantar pode acomodar cerca de 45 pessoas é longa, larga, bem iluminadas, graças às grandes janelas e decoração bem resolvidos e muito agradável. Éramos sete convidados que nos permitiu saborear uma grande variedade de pratos, pergunte ao centro prestes a começar, em seguida, perguntou com Ovos fritos Carabaineros médios para todos, e nós continuamos com um segundo para cada três sobremesas para acabar com o centro.

Entre as entradas destacou a simplicidade de um polvo com batatas aos dois sais em um desenvolvimento de grande simplicidade, mas com os melhores resultados alcançados pelo ponto de ambas as preparações e da qualidade e sabor natural do produto, o polvo, batata, pimentão, azeite e sal. Uma entrada de curiosos, que no início eles tiveram que pedir era, Candy foi o Avilanian consistindo de uma tiras finas de carne caramelizadas Avila, cobertas com tiras de cebola verde com um tempurizada luz e molho de azeite e pimenta vermelha. O resultado foi excelente e, apesar da singularidade do processamento de carne, combinando com cebola picante e conseguir um mais do que curioso.

Depois das entradas vieram para compartilhar um dos melhores pratos, ovos fritos com a polícia que, se eles deixaram escondido debaixo de uma batata assando fritos sucos muito bem definidos coletadas sabiamente o que ele fez um prato de sabor requintado, que surpreendeu a todos.

Entre estes últimos selecionados Avilanian Lombo grelhado, confit de leitão com batatas e maçãs, atum rabilho com azeite de trufas, pescada no forno com amêijoas, lulas recheadas com camarões em molho de castanha e um marinheiro arroz ligeiramente picante. em geral todos os pratos e seus produtos eram de qualidade, mas se eu tiver que dizer algo particularmente destacar Atum e Leitão, ambos de qualidade excepcional e ponto perfeito e textura.

Entre as sobremesas ricas e apesar de tudo enfatizar a delicadeza excepcional e sabor da espuma com mel de laranja coalhada.

O vinho escolhido desta vez foi um Ribera del Duero, em Penafiel, Convento de San Francisco de 2004 que deu a consideração justa para duas garrafas. Junto com as sobremesas provei um San Emilio Lustau. Só que eu acho que eles deveriam corrigir determinadas imprecisões entre o nome dos pratos em uma carta e os preparativos finais, porque em alguns casos, entendo que a falta de produto, os pratos sofrer algumas alterações que não são aconselhados.

O preço dos alimentos eu acho que foi cerca de 60 euros, o que mostra o valor de bens e serviços é muito consistente com o que é necessário. Um site que não perder se você deve passar pelo Espaço Ávila.

Como sempre deixamos algumas fotos .

O Armazém
Salamanca Road, 6
05002 Avila
Tel: +34 920 254 455