野生のきのこパイのレシピホタテ

私はいくつかの時間前に覚えている、私はチェックして、彼らは正確に2年ですが、パイのタラとマルメロのゼリーレーズンのレシピを公開しました。 私が今日しておくことをこの日のために準備するときに、私が持つ特定の並列処理のことを思い出し...

ジョアン·ロカは、2010年受賞テングタケを受け取る

11月3日Montealegre城は、有名な賞を送達するための設定でしたが、14年間、シェフファティマペレスを与え、真菌を広める上で主要な人物の仕事を認識しています。 ...

この次の週は美食BUSCASETAS秋、シェフのEurotoques協会のカスティーリャ·イ·レオンの代表団の古典的な美食のカレンダーのイニシアチブに戻り、取締役会が主催している...

先週の金曜日、私はCachopoのメルルーサを調理する週を閉じるには、招待されました。 エウゼビオは、アラカルト·レストラン前に数日間だけを取り入れており、我々はそのような誘惑を見逃すことができませんでした。 我々は、卓越した品質を知っている...

Gulasとマッシュルームのオムレツ

シンプルなレシピ(四半期時間から)が、非常に素晴らしい結果。 家族やディナーの前菜に最適です。 材料(4人)のガイドの1¼キロパッケージ(好ましくは冷凍)¼マッシュルームオイル塩3キロ卵...

ユダの耳でたたきコッド

Seafoodバーラファの朝食と日は、エウゼビオ、パートナーの一人と一緒に保管私たちの会話の一つとして、美食ではなく、タラの胃袋の問題を思いついた。 私はそれがあるでしょうね...

フォアグラ、ポルチーニとトリュフのリゾットCarnaroli

私はこのレシピで非常に複雑な生命を持っていることを認識し、私は数週間前に私を与えたライスと私の最初のCarnaroliリゾットの準備のためにあまりにも典型的なリソースを押した。 フォアグラ、ポルチーニとトリュフは...

[IMG:3085449276、小]いくつかの場面では、この秋は、野生きのこ、準備されたか、またはどちらかが新鮮な私に提供した友人や親戚によってマウントで直接収集した、すなわち、キノコを食べていた。 私はキノコを愛しています...

[IMG:2965552150、小]雨のこれらの初期の頃は、我々はキノコの異なる品種を試食を開始することができます年間の素晴らしい時間を開いて、異なる背景やさまざまな推敲からprtagonistasは、テーブル内の欠点があるし始める...

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