プエルトLápiceのドンキホーテの販売。レシピはマンチェゴを風味。

ラ·マンチャのプエルトLápice忠実な平野から我々の歴史から目撃した。その起源した後、ローマが構築され、いくつかの痕跡は、今日残っているうち、道路、道路、城、quinterías、旅館を、破壊されたを見ているように見えます。

彼らは、ドン·キホーテ·デ·ラ·抹茶は、僧侶Benitosように、または私は災難を言うべきであり、この町で彼の冒険の一部に住んでいたという証拠を言う。歴史は紳士がセビリアにバインドされた著名な女性ビスケーに同行しサンベニート修道士については、これらの部分で発見されたことを物語っている。ドン·キホーテが誘拐貧しい修道士、修道士と2が実行を攻撃することを決めたことを考える。ドン·キホーテは、女性に行ってきましたが、彼女はドン·キホーテに従者を攻撃した。ドン·キホーテとバスク語大地主の顔と彼の剣ドン·キホーテバスク語を突っ込むと、彼は彼を殺すしようとしているが、彼と一緒にいた女性が彼を殺すためにしない彼に尋ねる。最後にドン·キホーテは、それがダルシネアに提出されていれば受け入れた。

販売については、セルバンテスの作品に関連するいくつかの理論であり、したがって、彼の名を冠する。 1966年に設立され、彼らのキッチンで、高貴で栄光の40年以上残して証言を持っている最も説得力のある真のレシピと排他的な食品マンチャ作られています。

サンタエレナへの旅行中に、この夏はすぐにDespeñarperros、我々は彼らの肉や場所の高齢者の味を楽しみました。食べ物はマンチェゴまで住んでいますが、お金の私の考えでは少しアウト、おそらく場所の観光スポットに起因することを仮定します。ラ·マンチャの雰囲気を呼吸し、常に簡単な方法を行うため、その小さなバーでランチや少数のパン粉のために停止します。

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売却の最高のあなたの手紙、それはさまざまな作業マンチャを取得した悪評である。私はほかにどのように散文価値を示しています知識の両方ので、販売のウェブサイト上で利用できるお持ちすることを偉大なレシピであなたを楽しまてみましょう。 ガーリックスープ
クレイポット、炒めニンニク、彼らは書き込む前に、それらは削除されます。 その後、鍋の底に入れ、パンの小さなスライスを焼いたパプリカを振りかけてソテー。 スープは冷追加された調理され、弱火で20分間焼成されています。 ポーチドエッグと、ゲストのリクエストで、Sartenillaで提供します。

"前兆からニンニクの3つは、大規模なモルタルを記入してください。"

SOUPセール
大きな鍋で重く4〜5時間、ハム、仔牛の骨、各種野菜、1つまたは2つの鶏と牛肉のナックルのために作りました。この時間が経過すると、素材を損なうことなく、パンの内容を痛める。 ブロスを再び加熱し、きれいに転写し、ストレーナーに残された卵やハム、鶏肉、肉で作られたハッシュ値を追加しました。

"水、ワインやスープのないスープはありません。"

サラダTirteafuera
徹底的にレタスの葉を洗浄し、時間とともにトマトをみじん切り、アスパラガス、ツナ、オリーブ、ピーマンを追加します。

"パンとワインがなければ、愛は素晴らしいではありません。"

Asadillo
炭で焼いた甘いピーマンは、皮と種を洗浄し、短冊状に切る。 コショウのストリップを追加して、オイル、トマトソースとローストガーリックを準備します。 通常は寒いかかりますが、食堂を加熱することができます希望する。 ゆで卵を添えてサーブ。

"たくさん食べるより飲むとあなたは永遠に生きるでしょう。"

Pistoマンチェゴ
オイルでソテーし、一般的にきれいなトマト、ピーマン、ズッキーニ、シードと刻んだが、寒さで、sofríanは、培養液を少量添加することsalpimientanを待たずに。 何かを粉砕することなく、木製のスプーンでよくかき混ぜ、ゆっくりと削減しましょう。

"鍋に飛ばない鳥、。"

ホームCHORIZOS
ハーブや唐辛子の散水を加えた新鮮な豚のひき肉を準備し、すべてが自然のケーシングに詰め。 彼らは、揚げ煮やグリル提供することができます。

"ハーフライフは、火災、ソーセージやワインの他の半分です。"

卵サンチョ詰め
一度半分に調理された卵、彼らは卵黄を取る。 空洞は卵黄と刻んだ豆、ツナ、赤ピーマンとニンジンで作られたペーストを充填しています。 一度充填し、pistoマンチェゴの溶かしバターとカバーでそれらを振りかけ、皿にオーブン内に配置されます。

"ワインが目にgladdens、歯を癒すために、子宮をきれいにします。"

DUELと損失
油なしでフライパンで調製し、自身の脂肪を、いくつかのベーコン、ハム、ソーセージ、ベーコン。 卵を追加し、混乱を作り、カードは土鍋で提供されている場合である。

"決闘は、パンと以下である、とラムは、それを忘れてしまった。"

羊飼いのパン粉
白パンは、ボウルで行われ、小さなキューブにスライスして水で湿らせた白い布で覆われています。 フライガーリックオイルと布から水分を吸収するパンの破片、ふわふわしているを追加します。 褐変は、ベーコンとハムとチョリソーを追加しますまで、彼らは鍋に入れます。 ブドウ、チョコレートで撮影された時間によって異なります。

"往年の昨日のパン、肉、ワイン、今日、一年間の健康。"

Mojete
鍋に、油で揚げたタマネギ、トマト、パセリを配置します。 薄くスライスし、ベイの葉とニンニク、古いワインの群れに切ったジャガイモを追加します。 お湯、塩＆コショウですべてをカバーし、ジャガイモは調理が壊れていないされるまで、それは熱に任されてカバーしています。

"私は食べる時、私は知っている、私が食べ終わるとき、私は知り始める。"

お粥は、キル
深いフライパンで、ギルの豚肉と半分に揚げニンニクを溶かす。 ニンニクは黄金のアドオンは削除され、エンドウ粉、パプリカ、キャラウェイされている場合。

Tiznao
タラは、グリルで丸焼きされています。 それから彼は慎重に骨や皮膚を削除しました。 オイルを弱火で粘土の鍋に皮をむいて種、タマネギ、ニンニク、パセリ、チョリソーコショウを掃除し、トマトの彫刻を注ぐ。 こんがり時フレークタラを追加して、弱火でソテー続けています。

"魚とワインに水の豚、生と死。"

SALEの鍋
粘土の大鍋で脂肪や神経の自由な牛肉の断片を導入し、よく調理されています。 の部分に緑色の豆、白豆、ジャガイモとハムとチョリソーのシチューを用意しています。 これは後でシチューの牛肉を加え、弱火で煮るされています。 個別に土鍋でお召し上がりいただけます。

"ポットあなたが食べてはならないこと、それは調理しましょう。"

ラムシチュー
フライパンに油、玉ねぎ、ローリエ、タイムを入れた。 みじん切り肝臓と一緒に小さな断片に分かれて子羊を、追加します。 それは約10分間シチューに取得します。 それは時間のためにスライスしたジャガイモで味付けし、焼いたパプリカ、にんにくを追加します。

"パンワインと肉の品種の良い血液。"

カクテル
彼は良い牛肉をみじん切り。 唐辛子のわずかな量を追加し玉ねぎ、トマト、パセリとニンニクのソースを準備します。 準備が整ったら、刻んだ肉を追加し、土鍋で炉に供給される。

"あなたが歩く道とスプラッシュ、ジャークパンとワインと。"

カマチョの結婚シチュー
黄金色になるまで油で揚げるの小片にカットチキン、、。 それは非常に細かい粉をみじん切り、玉ねぎを追加します。 カバーするためにワインと水を加え、5分間炒める。 乳鉢中で砕いたアーモンド、クルトン、サフラン、こしょう、ナツメグ。 モルタルは、調理したカボチャの種に加え、3時間を煮ています。 それは、パン粉、卵、みじん切りハムとパセリで作られた餃子が付属しています。

"金持ちの家の鶏は、常にかむ。"

ヤマウズラSTYLE煮込み家主
ヤマウズラ、非常にきれいで、それsoflaman、赤ワインで覆われており、油、ラードやニンニクを土鍋に入れた。 ハーブ、ハム、ピーマンを追加しました。 彼らは、味付けソテーであり、数回を回して、ゆっくり煮る。 ソースをひずみとヤマウズラを振りかける。 揚げパンのスライスを添える。

"鼻で匂いヤマウズラ、。"

MARIAフアナキャセロール
牛肉と豚肉のローストロイン。 タマネギ、ニンジン、パセリ、塩、コショウ、ナツメグ、ブロスでスペイン語の自家製ソースを準備します。 トースト小麦粉を加え、ひずみと醤油に浸したステーキに腰をカットされています。 野菜を添えて。

"パンハード、人生と甘さができます。"

LAMBのリーダー
ラムの指導者たちは、半分によく洗浄し、グリルに配置されます。 Rustridoは乳首の上にあるニンニク、パセリ、パン粉を準備します。 彼らは準備ができているしている間にオーブンに入ります。

"あなたはリーダーを取る場合、指しゃぶりにうんざりして得ることはありません。"

マンチェゴチーズ
ミルク純粋な羊で作られた、単独で、あるいは蜂蜜と、前菜またはデザートとして、コールド提供することができます。 また、一度純粋なオリーブオイルで熟成消費することができます。

"ハチミツとあまりにキス、ハチミツとチーズのようなチーズの味。"

FLOWERSラ·マンチャ
砂糖ベースのクリーム、牛乳、小麦粉、卵、シナモンを描画します。 熱い油で大鍋を準備します。 クリームとオイルに浸し鉄鋳型状の花は、渡されます。 その後、花は砂糖とシナモンを振りかけています。 蜂蜜、クリームやアイスクリームを添えて。

"フィールドオフ、花、料理、その味。"

BIZCOCHA
古典的なパルプは、ケーキで焼いたケーキを準備し、釉薬に渡されます。 このケーキはバニラとシナモンミルクシェークに浸しており、非常にいいですアイスクリーム、で撮影することができます。

"甘いワインの後に細かい飲む。"

私は販売にカウントするいくつかの賢明な言葉を残す閉鎖でサンチョ、ドン·キホーテの忠実な従者は言った。