ライスプディング| ellaboratoriogastronomico.com

私は記事やレシピを面白いと、元の数週間を書き込むために期待し、何を書いていないことになった。ブログを見て、私はアイデアはどうかオリジナルかどうか、レシピ、食品に関連する一般的なコメントを追加することを実現しています。それは私がこのシンプルなレシピを共有したくなる理由ですが、愛情の特殊性と、私はそれを "どのように"行うと "ので"。

これ以上の周回ませんが、数ヶ月、ライスプディング、郷愁、愛と忍耐（大文字ですべての）の後、先週の土曜日、再びそれをしました。私の祖母アントニアと調理することではないので、私は、非常に簡単と言ったとき、私はシェフになりたかったという理由の一つは、私が行うことを考えていた、私はできるだけ多くを学びます。もちろんそこにはケースはありませんが、ちょっと私が苦労してきましたので、私はたくさんに近づいた。

彼女は米の終わり、あなたはグラスを空にするミルクsaborizabaを飲むことができるように、私のライスプディングではなく液体にするために使用。しかし、私は結婚し、妻、彼女の母はそれがむしろ乾燥調製した。ジレンマを終了し、我々はそれらすべてを好きに、私はいくつかの技術的を試して解決するための適切な場所を見つけました。結果として、それは私がここで詳細にしておくことをクリーミーライスプディングとおいしいとなった。

材料（2-3人）

ミルク"ラ·セレニッシマ"、明らかに、の½リットルあなたはプロデューサーがその後ダノンアルゼンチン、aaatenciónの主要なパートナーであることを知っているでしょうから！

100グラムのダブルカロライナライス。 アルゼンチンでは、主要ブランド、市場には多くの年 "ガロ"である。ダブルカロライナ州ホワイトグレイン、様々な澱粉が長すぎたり太りすぎが、明らかに多くはない、ゆっくりと慎重に調理した後に実際に非常に滑らかであることが判明した。また、Carnaroli品種、短粒、多くの脂肪とデンプン含量を使用しているかもしれませんが、ダブルライナはシードとアルゼンチンの伝統的な、これは私は、これらの高緯度の詳細な事柄を伝えていきたいものです。

バニラのC / N親愛なる友人の本質は、私は非常に正直なところ、私はここで言うべき...½バニラポッドユニットを。 しかし、あなたはそれがブエノスアイレス、これらのポッドで私たちをコストどのくらい知られたくないでしょう！ここで再び我々はより土着の成分であるが、強制的にされています。しかし、国内とバニラエッセンスのレシピは、非常によく、私を信じています。

100グラムアーモンド。 この成分は、私の妻は、私は生米の粒のような音を食べることになりますので、実際に私が離れているので、完全に任意ですが、私はいつも、いつも、私は鮮明なコンポーネントを見つけたい。この成分は何もネイティブがありますが、私はスウェーデン語バージョンRiesengrodのジュールの伝統的な準備をしました。

25グラムの砂糖。 （子供のための50グラムは多くの甘い希望報告）。

300グラムの酪農クリーム。 "ラ·セレニッシマ"。

1レモンの皮。

シナモンC / N。

準備

沸騰に牛乳を持参し、弱火にする。
ライス、バニラエッセンス、レモンの皮、砂糖、シナモンを追加します。
5 'のために継続的にゆっくりとかき混ぜると鍋をカバーしています。
そして、ここは忍耐の成分ですが、それは明らかにし、攪拌し、時間によらなければならない、コメデンプンを破棄しているので、40 'よりも小さくないため、コースの滑らかさを実現しています。一つは、柔らかい粒が残っているどのようにテストされます。
その間に、半分のポイントにクリームをサッと取り出し、冷蔵庫で保管。それはまた、可能な限り小さく粉々に、皮アーモンドの良い時間になり、その油を出すためにそれらをトースト、マッシュします。
ご飯後、室温にしましょう。とレモンとシナモンスティックを削除します。
クリームで参加します。
完全に風邪の冷蔵庫（冷蔵庫）に連れて行く。