共有のダイニング体験
jlastrasによって2010年1月27日に公開| 2コメント
あなたはエルブリのフェラン·アドリアは2年間クローズすることを決定しましたどう思いますか?
総投票者:137
いいえフェランアドリアの天才を疑うとモダンな料理の道を舗装しています。 私はそれが原理研究室で彼の "料理研究室"の目的は、他の多くのモダンなキッチン、シェフの大きな美しい、明るい、優れた作業環境ではなく、を持っていないとして、あなたが望むものに非常に明確だと思うクッキングなくなりました。 私は品質管理室食品の専門家だと私は言いたい。 ペルーの美食の科学の修士号を勉強し、また実験の先駆者としての道を開きます。 私たちは本物の料理の研究室、半室自体が、食品の品質の専門家を紹介:魚、コーヒー、ワインなど、ハーフのシェフの専門家や専門家の友人として。 職業は漁業エンジニアは、私は物理的および官能分析の品質管理室を計画、監督、SGSのために働いた、化学的、微生物学的。 今、私は大学サンマルティンデPorres、リマのために研究を行う - ペルーと私はいつでもアドリアや専門家の彼のチームと協力することができます。
私は心から氏フェランは、 "魔術師"となど、ほとんど常に驚くべきことであると信じています。 私はこの2010年の計画の仕事を与えられたとき、私は "魔法"の戦略と幻想のように思われる2年後に私のために計画を立てて "私は、12月までは本当に生きているよ"と思いました。 今より多くの可視性を要求し、すでに満たされているために、私たちはもっと満たさ表示されます。 これらすべての "だまし絵"現実を超えてバラでの良い仕事とエルブリの作成は、それをお見逃しなく。
ルチア
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私は心から氏フェランは、 "魔術師"となど、ほとんど常に驚くべきことであると信じています。
私はこの2010年の計画の仕事を与えられたとき、私は "魔法"の戦略と幻想のように思われる2年後に私のために計画を立てて "私は、12月までは本当に生きているよ"と思いました。
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ルチア