私は言うことわざ "夏の終わりに戻る、マルメロの成熟度"があると思うけど花梨は、秋に近づくので、私は理解していなかった。 数日前、私はこの奇妙な果実、話しマルメロ 、小児は、コンフィとゼリーを作るために私の家族の中で伝統されているので、私はありました。

私は多分私が行った最終的に料理を奨励したいとコメントした。 誰もが半キロにもかかわらず来たので数日前、マルメロ、正確に4つのキロのカップルを購入しました。 同じ資料では、マルメロのゼリーの話、私は右が私がコメントしたレシピのように準備することを決めた。

私は砂糖漬けのマルメロのレシピに残し、それがやや面倒であれば慌てる必要はありません、それは価値があるといくつかの簡単な良いチーズとナッツを伴う良い食事、最善のスナップできるように甘いです。

材料

マルメロの2キロ（約1000〜1200グラムは、ゆでた牛肉をマルメロます）
白砂糖の800グラム
1レモン汁

Mebrilloの準備

1. 沸騰する水の鍋に2クォートの場所
2. マルメロの皮をむき、（あなたがゼリーを作るために促す場合皮と種を維持するために覚えている）心とナゲットを撤回
3. 正方形にTrocearlosとレモン汁を皿に入れます。
4. 約25〜30分間煮る。
5. 罰金までピューレにTermomixまたはブレンダーで粉砕。
6. マルメロピューレの量を量り、20％未満の砂糖と同じ量（マルメロの1キロのために、例えば砂糖800グラムとなる）を取る。
7. 砂糖で調理されたマルメロのピューレを入れてください。
8. 色を濃くし、変更を開始するまで、約20または30分間時々かき混ぜながら煮る。
9. 希望するパンに注ぎ、冷ます。

プレゼンテーション

数時間後に、現在の型から外すかカット。