私も "ケバブ"と呼ばれるトルコ人であった一日私が読んだか誰かがレストランの種類はマドリードの他の豊富な登録されている私に言ったことをよく覚えています。 私は中国人とイタリア人は遠くではありません、おそらくそれらは他の緯度で最もよく知られていると確信しています。 はありませんイタリアは、国際的にそのアイデンティティを調理ピザやパスタを作るために何年も前に学んだことは否定できません。 私はそれがちょうど右の品質とイタリア料理を見つけることが困難である理由の一つだと思います。 準備のその見かけの使いやすさと相まって、幅広い大規模な需要が、あなたがほとんどどこでも見つけることは、この食事を作るが、所望の品質は稀。

サン·パオロTratroriaは明らかにマドリッドにあるイタリア人の何百もの多くのようなレストランですが、ファサードの後ろに普通の別の場所とうちにある。 一度内部では、リビングルーム、別の場所であることを認識し、内装はかなりきれいで、親しみやすい雰囲気と静かなディナーロマンチックな理想を提供しています。 多分私はそれを適切なテイスティングの料理のために少しより多くの光を逃した。

さまざまなレベルで彼らのホールやレストランの分布は、それがより興味深いものにし、徐々に会議やグループの食事のために理想的なことができます隅と静けさを発見。 音楽を聴くと同じレストランでドリンクを持っているエリアのレストランでオリジナルの組み合わせと倉庫の二階ここで奇妙なチルアウトと呼ばれる領域もあります。

メニューは非常に広範であり、ピザやパスタ、毎日の処理が含まれています。 あなたの台所が維持され、品質の原料されています。 私は平日のディナーではなく、あまりにも多くのテーブルでしたが、サービスが適切だった料理も提示し、十分な部分が寛大であった。

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我々は、サンプルB urrataに幸運だった。我々は手紙を与えたとレジストできませんでした。 あなたが知っていない場合、これはイタリアのクリームチーズです。 好奇心として、私はこの少しサワークリームを押すとチーズの薄いシートで作られたチーズの袋に挿入されている牛乳や子牛のレンネットで作られていることを教えてくれます。 その味と質感は驚くべきものだと我々は出された印象的なバジルソースを伴っていた。

我々はまだ牛肉のカルパッチョとそのセットポイントで肉の良いカットを持っています。 彼は、ルッコラとパルメザンチーズのプレートとする不要卵クリームとバジルを伴っていた。 私の意見で良いオリーブオイルと挽きたてのコショウのビットは完璧な調味料を与えたであろう。

二つ目はキノコと美味しいタリオリーニ手長海老とAsparagi、エビとアスパラガスのスパゲッティのような卵のパスタおいしいリゾットフンギでした。 両方の高さから2番目と量のソースとパスタのすべての偉大なサービング上、よく準備した。 つ以上の我々はピットボスとティラミスの推奨事項に従うことができませんでしたが、レモンケーキで閉じられていた、二つの私が滞在することができなかったと、別の、本当に良い。

飲むために、我々はそれをはっきりと味がバランスを与えて、ブドウのネーロ·ダヴォラから作られたイタリアの赤ワイン、Branciforti 2008年、シチリア島最大のを選びました。 合計では80ユーロを支払い、アカウントへのディナープレートの質と量を考慮に加えて、私は価格が妥当だと思い飲んでいます。 しかし場所のうち、紙ナプキン。

しかし、それはマドリードの中心に考慮するイタリア語です。 いつものようにいくつか持っている写真を 。

サン·パオロ·トラットリア
C /フランシスコ·デ·ロハス、2
28010マドリッド
スペイン
電話：+34 653 912 675
http://www.trattoriasanpaolo.com/