二十年以上そのイシドロレイエスLizánソレルとサリアの旧市街に位置するこのバルセロナのレストランの料金を取る。 その名前はトラム広場から広場Borrásサリアへのツアーを作り、長年彼のドアを通過したリコール。

レストランは2階と小さいながらも快適な庭園を持つ近所の古い家に位置しています。 家は完全に改装され、その隠された隅、部屋に沿って予約され、美しい、素敵なテーブルがありました。

Isidre料理は、彼の料理のすべての成分が、美しく提示しますが、思い上がっていない製品と思いやりと正確な技術的な観点に忠実である。

私はいつもそれが閉じてメニュー付きのワーキングディナーに来るとき部屋またはあなたの台所を判断することは容易ではないと言う。 しかし、路面電車、トラムの品質は合意されたメニューの障壁を超越すると料理のすべてとそれぞれにはイシドロソレルはその準備に入れているレストランの本質と精神を見ることができます。

夕食は、テーブルとその料理のそれぞれの個人的に非常に注意してとても素敵な、行き届いたサービスとイシドロた。 このようなカニとセピア色の麺としての古典のいずれかをしようとしない、3テクスチャ家禽や卵のアーティチョークは、トリュフソースを添えて低温で調理。

我々は2つ​​の前菜3テクスチャのアスパラガスの泡とカボチャの非常に豊かなトマトクリームを開始しました。 トマトを殺すために示唆してトマトとグリーンアスパラガスの風味の​​最初のバーストでも、豊かな、それほど驚くべき秒です。

我々は、トマトのコンフィとヤギのチーズとパフパイズッキーニを続行し、再びその見かけのシンプルさを驚かせた。 impeclabe開発と穏やかなクリーミーなヤギのチーズとトマトのコンフィ、すべての完全なクリスピーズッキーニ点以上の明らかに漂白されたとマークされたコントラスト。 いくつかの芽がまたシュトルーデルを与えるfrecura最高潮に達する。

最初のメインコースは、魚がバルサミコアセテートの接触によって与えられた酸味のわずかなタッチで完璧と美味しいラタトゥイユでしたラタトゥイユメルルーサポイントで行われました。 次は、削減とおいしいリンゴparmentier伴う鴨胸肉だった。 再びおいしい料理と完璧に準備した。

我々は、バニラアイスクリーム甘い何もないストロベリースープで仕上げ、我々はこの食事に最適なエンドを提供した。

確かに間違いなくあなたの手紙やその試食メニューのいずれかをサンプリングするために戻ります驚くべき場所です。

あなたはいくつか持っている写真を 。

トラム·トラムレストラン
通り主要なデ·サリア、121
08017バルセロナ
スペイン
電話番号：+34 93 2048518
http://www.tram-tram.com