小さな家族のイベントに適したこのレシピは、私が間に多くの新進気鋭助けるために単純なスライスをグリルした果実（梨、リンゴ、オレンジ）によって計画された駐屯地を変更しなければならなかった点に、印象的なプレートです。プレートの進化。

私は質問しなければならないもう一つの注意点は、この料理はテンダーロインウェリントンの名前で有名になったレシピのバリエーションであるということです。 主な変更点は肉ですが、私はこの作品のために牛肉のロースサーロインは、フィレットの準備の後、また私たちの間にジューシーなより多くの筋状の脂肪で変更され、私はレシピでは、この品質の肉を使用するには、廃棄物を考える質感や味は、私が使用される成分で着色されます。 また、私は可能でした様々な充填材料に適応しています。

材料（4人分）

仔牛のロース250グラムの2個。
30cmのパイ生地の正方形の2枚。 横向きに。
1ダースのアスパラガス（氷山）
100グラム。 キノコ。
½タマネギ
大さじ2オリーブオイル
½ダースニンニクの芽。
大さじ1ピーマン
大さじ1タイム
150ミリリットル。 調理クリーム
バタークリームチーズの2スライス
卵1個
塩

ここでは、ステップバイステップのレシピを見つけることができます。

Prepraración

1. 最初に、ソースは肉をカバーするのに役立つでしょうが調製されています。 これを行うには、オリーブオイルとホットの鍋に玉ねぎ、若いニンニクとキノコとそれらの茶色を切る。
2. アセンブリはコショウ、塩、タイムを追加する密猟されたときに、我々は均質全体まで混合、分を期待してクリームを追加します。 リザーブ。
3. その後、鍋にアスパラガスのヒントをソテーする。 リザーブ。
4. その後、我々のグリルロース、グルグルと、それが（オーブンで完成するために）マークされています。 リザーブ。
5. ベーキングトレイ内の用紙のベーキングの質量の広がりの中心にアスパラガスベッドを入れた。
6. その上で我々は、チーズとクリームの混合物のスライスで覆い、腰の部分を追加します。 パイ生地の残りのシートでカバーし、我々は任意のコンテンツをエスケープし、装飾に使用する余分な生地をカットするように、両端をシールします。
7. 我々はペストリーの上部を広げるペストリーブラシを使用して卵を破った。
8. 第二脊椎に対して、この手順を繰り返します。
9. 前に約5分間オーブンは、我々が準備を導入し、オーブンで焼く220度で20分後、Precalentemos。

プレゼンテーション

全部または半分の部分を提供しています。 この料理は強いが、とてもジューシーです。