Ieri vi abbiamo parlato del formaggio messicana di Oaxaca ed oggi portiamo un piatto semplice, ispirato al famoso Choriqueso o salsiccia e formaggio. Quello che abbiamo fatto è quella di sostituire la salsiccia per un buon filetto di maiale iberico marinato. Il ...

Questo formaggio curiosa messicana in qualche modo simile al Gouda olandese italiano o mozzarella è una grande incognita in Spagna. Ed è perché è raro trovare in un caseificio dato e il suo aspetto peculiare Sono sicuro che ...

Pochi giorni fa abbiamo parlato di cactus e che potrebbero essere trovati in negozi specializzati in cucina messicana. Uno che abbiamo visitato di recente e dove abbiamo acquisito questa volta il negozio è 100% Made Messico ...

Il marchio leader nel settore dei prodotti alimentari nel nostro paese, Mejicana Old El Paso, ha lanciato un sito web completamente rinnovato, con sezioni informative in materia di nutrizione e le sezioni che invitano la partecipazione, che rafforzerà i messaggi del potere ...

La parola deriva dalla parola tamalli Tamal in Nahuatl (uto-azteca lingua parlata in Messico e America Centrale) significa avvolto e dato a multi-corso di indiani-americani sono generalmente preparati con pasta di mais cotto avvolto in foglie di ...