Ingredienti per il gazpacho

Solo pochi giorni fa è venuto nelle mie mani un nuovo modello lucido 4655 Oster frullatore, frullatore classico Oster vetro nota società americana è stato un leader per molti anni in questa categoria di piccoli elettrodomestici. In realtà molti anni fa, quando ancora non avevo penetrato Vorwerk sia famiglie spagnole era abbastanza comune vedere questi frullatori in molte delle nostre case. Quasi 90 anni sono passati da quando la società fondata John Oster John Oster Manufacturing Company, che inizia in pochi anni diventato uno dei leader nella produzione e commercializzazione di piccole imprese domestiche.

Oster Blender 4655

La mia casa era uno di quelli e di mia madre aveva una bella e potente Osterizer® che sua sorella gli aveva inviato dagli Stati Uniti. Non mi ricordo quando, molti anni fa, era il marchio che ho selezionato per le attrezzature che faceva parte della mia cucina, se non ricordo male, penso che sia stata parte del mio matrimonio. Anni dopo, Termomix® venne a casa mia, e quello che era stato fino ad allora una meraviglia con cui avevamo sviluppato molte ricette sono stato relegato dalla potente combinazione di mixer, timer e temperatura offerto dal dispositivo Wortek.

E 'stato poi il mio Osterizer® fedele è stato sostituito e relegato alla parte posteriore di un armadio. In quell'angolo buio per anni è rimasto ingiallimento nel corso degli anni e utilizzato solo in casi eccezionali in cui le parti interessate e il suo mini-vetro fornito un programma di utilità non fornito dal Termomix®.

Ingredienti nel frullatore

L'arrivo del suo nuovo successore e giornate calde che abbiamo avuto a Madrid mi sono stati scelti per preparare la prima stagione di gazpacho con questo favoloso apparecchio vecchio e vagabondaggi così recoder. Per provarlo con coscienza, e, a differenza del processo seguo con gazpacho con Termomix® in cui poi passano attraverso un passaverdura per eliminare bucce e semi, ho deciso di aggiungere i pomodori pelati che erano freddo ghiaccio veloce. Il risultato è stato drammatico, fino a due bicchieri di gazpacho e consistenza raggiunto è eccellente, senza ghiaccio o di pelli o di semi o qualcosa di oscurare la dolce cremosità del gazpacho liscia che vi incoraggio a preparare. E 'incredibile come questo dispositivo si muove e macina gli ingredienti nel bicchiere, la potenza del motore di 600 watt e le sue lame in acciaio inox hanno raggiunto un risultato favoloso.

Oster Blender 4655

Oltre il piccolo inconveniente di lasciare i loro segni sul mio gengive inferiori encimare bianco, ho perso solo un sistema di riavvolgimento che è sempre utile per tenere raccolta sopra la cucina.

Ecco la ricetta passo dopo passo.

Gazapcho Cherry con cipolla rossa

Ingredienti (4-5 persone)

250 grammi di ciliegie lavate e snocciolate
1.000 grammi di pera matura tipo di pomodoro
Medio piccolo cetriolo
Medio piccolo peperone verde
Cipolla rossa Metà
Uno spicchio d'aglio
Mezzo bicchiere di vino olio vergine di oliva
Quattro cucchiai di aceto di vino rosso
2 cucchiaini di sale
2 bicchieri di acqua

Preparazione

  1. Questi ingredienti danno due bicchieri di questo frullatore
  2. Sbucciate l'aglio e tagliare a metà togliendo il cuore
  3. Lavare i pomodori e togliere dopo che il cuore e stelo tagliato a metà lungo
  4. Sbucciare la cipolla rossa e tagliare una metà in due stanze
  5. Sbucciare il cetriolo e tagliarlo a metà
  6. Lavare e tagliare pepe verde in due parti eliminando i semi
  7. In un frullatore bicchiere aggiungere metà delle verdure, un paio di cubetti di ghiaccio, la metà del vasetto di olio, due cucchiai di aceto, un cucchiaino di vetro sale e acqua.
  8. Coprire e frullare alla massima velocità per circa due o tre minuti.
  9. Quando si vede che è ben battuto, sollevando il tappo sul frullatore e con attenzione non uscire, aggiungere metà delle ciliegie lavate e snocciolate una per una.
  10. Sbattere per circa due minuti.
  11. Svuotare la ciotola del mixer e mettere da parte.
  12. Ripetere il processo per la preparazione di un secondo bicchiere.

Presentazione

Presente in una ciotola ciotola o zuppa o di vetro a seconda della consistenza. Opzionalmente è possibile decorare con le ciliegie snocciolate.

Gazapcho Cherry con cipolla rossa

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