Ingredienti per il gazpacho

Solo pochi giorni fa è venuto nelle mie mani un nuovo modello lucido 4655 Oster frullatore, noto tazza frullatore classico marchio americano Oster è stato un leader per molti anni alla ricerca di piccoli elettrodomestici. In realtà molti anni fa, quando ancora non avevo penetrato Vorwerk sia le famiglie spagnole, era comune vedere questi mixer sono sufficienti in molte delle nostre case. Quasi 90 anni sono passati da quando John ha fondato l'azienda Oster John Oster Manufacturing Company, che inizia in pochi anni è diventato uno dei leader nella produzione e commercializzazione di piccole imprese per la casa.

Oster Blender 4655

La mia casa era uno di quelli e mia madre aveva un bellissimo e potente Osterizer® che sua sorella gli aveva inviato dagli Stati Uniti. Non mi ricordo molto bene quando, molti anni fa, è stato il marchio che ho scelto di faceva parte delle attrezzature nella mia cucina, se non ricordo male, penso che sia stata parte della mia lista nozze. Anni dopo, Termomix® venne a casa mia, e quello che era fino ad allora stata una meraviglia con cui avevamo sviluppato molte ricette sono stato relegato dalla potente combinazione di mixer, timer e temperatura fornita dall'apparecchio Wortek.

Venne poi il mio Osterizer® fedeli è stato sostituito e relegato al retro di un armadio. In quell'angolo buio per anni è rimasto ingiallimento nel corso degli anni e utilizzato solo in casi eccezionali in cui le parti interessate e il tuo mini-cup previsto un programma di utilità non fornito dal Termomix®.

Gli ingredienti nel frullatore

L'arrivo del suo nuovo successore e giornate calde che abbiamo avuto a Madrid sono stato scelto per preparare la prima stagione di gazpacho con questo favoloso apparecchio vecchio e andature così recoder. Per provarlo con coscienza, e a differenza del processo Seguo con gazpacho con Termomix® in cui poi passare attraverso un passaverdura per eliminare bucce e semi, ho deciso di aggiungere i pomodori pelati che erano freddo ghiaccio più veloce. Il risultato è stato drammatico, fino a due bicchieri di gazpacho e la consistenza raggiunta è eccellente, senza ghiaccio o pelli o semi o qualcosa di passare in secondo piano la dolce cremosità del gazpacho liscia che Vi incoraggio a preparare. E 'incredibile come questo dispositivo si muove e schiaccia gli ingredienti nel bicchiere, la potenza del motore di 600 watt e le sue lame in acciaio inox hanno raggiunto un risultato favoloso.

Oster Blender 4655

Oltre il piccolo inconveniente di lasciare i loro segni sul mio gengive inferiori encimare bianco, ho perso solo un sistema di riavvolgimento, che è sempre utile tenere più raccolta cucina.

Qui avete la ricetta passo dopo passo.

Gazapcho Cherry con cipolla rossa

Ingredienti (4-5 persone)

250 grammi di ciliegie lavate e snocciolate
1.000 grammi di pera matura tipo di pomodoro
Per lo più piccolo cetriolo
Per lo più piccolo peperone verde
Mezza cipolla rossa
Uno spicchio d'aglio
Mezzo bicchiere di vino olio vergine di oliva
Quattro cucchiai di aceto di vino rosso
2 cucchiaini di sale
2 bicchieri di acqua

Preparazione

  1. Questi ingredienti danno due bicchieri di questo frullatore
  2. Sbucciate l'aglio e tagliare a metà la rimozione del cuore
  3. Lavare i pomodori e togliere il cuore e dietro il gambo tagliato a metà lungo
  4. Sbucciate la cipolla rossa e tagliare a metà in due quartieri
  5. Sbucciare e tagliare il cetriolo a metà
  6. Lavare e tagliare pepe verde in due parti eliminando i semi
  7. In un frullatore bicchiere aggiungere la metà delle verdure, un paio di cubetti di ghiaccio, la metà del vasetto di olio, due cucchiai di aceto, un cucchiaino di vetro sale e acqua.
  8. Coprire e sull'alta velocità per circa due o tre minuti.
  9. Quando si vede che è ben battuto, sollevando il tappo sul frullatore, facendo attenzione a non fuggire, aggiungere la metà delle ciliegie lavate e snocciolate una per una.
  10. Sbattere per circa due minuti.
  11. Svuotare la ciotola del mixer e mettere da parte.
  12. Ripetere il procedimento per preparare un secondo bicchiere.

Presentazione

Presente in un piatto ciotola o zuppa o in un bicchiere a seconda della sua consistenza. Opzionalmente è possibile decorare con le ciliegie snocciolate.

Gazapcho Cherry con cipolla rossa

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