Meglio conosciuto come l'Hotel de Fatsa. Il 14 agosto ho avuto la fortuna di essere invitato ancora una volta a questo accogliente hotel, che, sarò sincero io non ho intenzione di preoccuparsi di sapere come viene catalogato, in realtà non ha molta importanza, capirete perché. Se io vado a dire che, se solo per il servizio di cucina e salotto, deve essere un super cinque stelle.

Cosa devo esagerare?, Leggi questo .... Si scopre che si tratta di un albergo sindacali dei lavoratori in materia di salute, la vista è che il bilancio è dotato di buona e di buona gestione. L'hotel dispone di molti anni ancora di tutti i lavori di ristrutturazione di tempo.

Potete vedere sul loro sito web l'hotel, ci sono chiaramente convegni, feste, e tutti i tipi di eventi in funzione l'infrastruttura che conta. Ma oggi che scrivo è come un lavoratore cronico di salute turistico, beneficiario dei servizi.

La più attraente per i lavoratori che soggiornano ci può essere una piscina, un nuovo centro termale, parchi, spettacoli, ricreazione, peeeeero per me, l'orario della prima colazione e cena sono "More". Tutti cottura e tutti i pasti sono preparati lì.

Poi, vi dirò e vi mostrerà le foto di alcuni piatti di questo fine settimana vedrà che sono molto semplici, ma so che è stato servito con professionalità e profonda prima di poter contare fino a dieci dal momento in cui ci siamo seduti al tavolo. Va notato che in   Questa volta c'erano quasi 200 persone per essere servito, ma in estate, quando di solito ci sono 450, la storia è la stessa. Lo fanno con l'esperienza e la lealtà del personale di cucina e salotto, che in molti casi hanno più di 25 anni nei loro posti e sono sincronizzati al meglio. Molto utile per me.

I piatti invitanti non hanno bisogno di nomi o le descrizioni, sono tutti fatti in casa super-abbondanti e superare le aspettative di tutti, grandi, giovani, bambini, vegetariani. Tutti sono contenti, e una passeggiata nella stanza guardato come i piatti da tutto il mondo, torna in cucina vuota. Mine, nessun modo! Non posso dire!, Rolling ritorno a Buenos Aires alla volta.

A colazione, i miei spuntini preferiti sono gli scones, i libretti di grasso, vaniglia, la pasta (con pasta di mele cotogne huh), non riesco a smettere, non puedooooo. Fino a quando ho trovato ipocalorica ricca di pane con burro e latte dolce, ovviamente!

Uno della cena è stato un paio di torte di carne di ingresso, una generosa porzione principale consiste in un vuoto ⁽¹⁾   brasato e marinato in chimichurri, che è stato tagliato con la forchetta che era così tenero, con lattuga, carote e alcuni germogli di soia croccanti.   E il dessert, un brownie con gelato e salsa di fragole americane -. Ho detto che era semplice, hai visto? -. Accompagnato con il vino bianco freddo, che ho pagato alcuna attenzione l'etichetta, ho trovato Torrontés. Il servizio del vino è anche molto semplice lì. I camerieri uomini (di minoranza) passare attraverso tutto il tempo in camera con due bottiglie in mano, un ceppo e un inchiostro bianco, in modo che il bicchiere non è mai vuoto.

La gonna è davvero una destinazione internazionale, e l'Hotel Fatsa in alta stagione è esclusivo per gli operatori sanitari e le loro famiglie, comunque io lo consiglio per coloro che in Argentina hanno la possibilità di accedervi fuori stagione o come ospite di Guild qualcuno (come me). E per i miei amici al di fuori dell'Argentina, sicuramente se hanno lasciato, almeno passo nel cammino possono essere fatte nella provincia di Cordoba, avanziamo,   organizzare almeno una notte per vivere l'esperienza.

Fino ad allora, il mio apprezzamento ai responsabili della cucina di Hotel Fatsa.

Merita un paragrafo a parte da oggi, il mio buon amico Walter, che la Domenica ha ordinato un arrosto per 150 persone senza nemmeno una goccia di sudore. Al di là con i capelli a filo, arrostito oltre 70 kg. carne. Papáaaaa '! Che arrosto!. La carne era eccellente, molto tenero, puro legno tostato, vede nella foto, come le coste al largo della carne senza l'utilizzo di coltello. Walter è ordinato presso l'Istituto Argentino di Diagnosi e Cura, lo conosceva di vista degli eventi precedenti, ma non conosce la sua grande attitudine e l'atteggiamento verso la griglia.

Tornato a casa, come ho detto in un precedente articolo, è consuetudine di tornare con qualche alfajores, specialmente se sono di Cordoba. Gli alfajores cordobeces hanno il proprio stile, e uno dei più grandi fabbriche della zona si chiama "Stay the Rosario" nella città di La Cumbre, era lì a pochi anni fa, offre una visita guidata molto interessante che mostra la produzione, dal momento che scrivere su di esso.

Concludo esprimendo come ho goduto questo fine settimana con la famiglia, grazie agli organizzatori del viaggio, tutto il personale dell'hotel, e mia moglie, naturalmente, la salute dei lavoratori tenaci e dal quale ho ricevuto l'invito.

⁽¹⁾ In Argentina, quando si tratta di carne e non si specifica l'animale è il manzo.

Calace Hotel Otto
Guemes 198
La gonna, Cordoba
Argentina
Tel: +54 03548 422123 / +54 03548 422038
Web: www.hotelfatsalafalda.com.ar