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Se la scorsa settimana abbiamo detto che bere vino è sano ora tocca alla birra.

Come dimostrato da alcuni studi condotti di recente presso il Centro per la Ricerca sul Cancro di Heidelberg (Germania). hanno dimostrato che il consumo di birra può essere uno dei modi migliori per prevenire il cancro.

I ricercatori hanno scoperto che la molecola chiamata xanthohumol, che si trova in modo particolare nel settore del luppolo, blocchi di eccesso di testosterone e gli estrogeni. Inoltre aiuta a impedire il rilascio di una proteina chiamata PSA che favorisce la diffusione del cancro alla prostata.

A quanto pare già noto da qualche tempo che il luppolo ha contribuito a bloccare gli estrogeni, ma la conclusione di questa ricerca è nuovo è che inibisce anche il testosterone. Dr. Clarissa Gerhauser, ricercatore presso il centro di Heidelberg, spera che un giorno questa scoperta potrebbe contribuire a sviluppare un farmaco contro il cancro.

Come lei stessa ha dichiarato: "L'inchiesta è in una fase iniziale, ma ci auguriamo che ulteriori test dimostra che xanthohumol impedisce lo sviluppo del cancro alla prostata."

Via - Giornalista Digitale