Casa Lucio si respira l'aria già respirata Mesón Lucio Blázquez, quando con soli dodici anni iniziò a lavorare presso la Meson del Segoviano sotto gli ordini di Doña Petra in Cava Baja. In quegli anni, 1945 Doña Petra era il cibo in mezzo alla strada per attirare i clienti con cura. Sembra che i commercianti della vicina piazza della Barley furono i primi ad andare a mangiare così in fretta permesso sarebbe stato conosciuto come pasto a casa di buona qualità e buon prezzo. Anni dopo, la Meson del Segoviano è stata venduta a Lucio ed è dove Casa Lucio è aperto le sue porte alla fine del 1974.

Con quasi 80 anni contenta di vedere Lucio corre ancora ogni giorno nel ristorante visualizzare il dono delle persone che avevano già notato quando si inizia la sua carriera nel Meson del Segoviano. Immaginate la quantità di persone che sono sfuggiti al ristorante, quasi 70 anni che conducono ai piedi del canyon, amici, gente che ha visto, crescere, andare, conversazioni e tutti i momenti che sono mai vissuti intorno a questi tavoli, che è in gran parte l'architetto. Come dice il suo unico scopo è quello di alimentare i vostri amici con onestà e gioia.

Anche se i suoi figli Carmen, Fernando e Javier hanno grande peso del ristorante tutti i giorni felici di vedere e parlare con Lucio e vedere come egli ama la sua professione e sentire la dedizione e la passione che professa ancora.

Forse uno dei ristoranti più famosi di Madrid, potrebbe essere tra i cinque o dieci più tradizionale, e senza dubbio uno dei grandi della vecchia Madrid. Per tutto ciò che è spesso più di una attrazione turistica di una casa che porta l'alimentazione di una vita e senza dubbio dalla fama, per le sue famigerate uova rotte, in molti casi sono notevoli delusioni. Ci dispiace, non me.

Apprezzo la storia e la tradizione di questa casa, apprezzo lo sforzo e l'ambiente che si può respirare, il servizio attento e il risultato del modo radicato di lavorare per molti anni, apprezzo la sua materia prima, la loro fedeltà al prodotto e voglio dire, ma penso che sia grande che le loro uova sono state una rivoluzione. A volte la semplicità è il successo, non la semplicità.

Non ho intenzione di dire che è economico, la menzogna, è piuttosto costoso, ma a mio parere vale la pena. Uova rotte a 12 euro, sì, e lenticchie pure. Un piatto ottimo prosciutto a 22 euro e un salame misto e chorizo ​​iberico vic a 16 euro. Abbiamo mangiato tre adulti e quattro bambini, che se avessero mangiato sotto forma di file, oltre a quattro zuppa di ceci e tre uova rotte prendere quattro dell'ambiente e la salsiccia e mangiato grande. Dolci e caffè e Marqués de Cáceres e pagato 200 euro, ma sono stati molto buoni e ci è piaciuto.

Dovremmo tornare indietro? naturalmente, e può chiedere lo stesso.

Restaurante Casa Lucio
c / Cava Baja, 35
Madrid 28035
Spagna
Tel: +34 91 365 32 52
Tel: +34 91 365 82 17
Web: http://www.casalucio.es/