Agosto godersi la pace abbiamo fatto una visita a questo ristorante indiano a Madrid. Ero stato a due o tre volte ma non aveva mai condiviso con te.

Penso che questo porta a tre o più ristoranti indiani che sono citati nel blog e tutti e tre sono dei migliori. Devo confessare che quando ho chiamato in anticipo per prenotare questa Stazione Tandoori perché ho voluto provare. L' articolo è pubblicato su questi ultimi mesi è stata la mano di Judgendstil e non ho ancora avuto occasione di provarlo. Peccato che è stata completata. Io dico vergogna, ma la verità è che nessuna pietà. Annapurna è sempre una buona opzione anche se più costosi e hanno un ambiente diverso.

Credo che a settembre sarà ventitré anni questo ristorante aperto. La cucina guidata dallo chef Hari Krishna indiano Sherestha propone una formula saggia e attenta che unisce una cucina di alta qualità e un servizio attento e professionale in camera. La vostra camera è grande con alcuni tavoli riservati e nettamente distinte. L'arredamento è accogliente ed elegante con motivi che evocano la lontana India.

Il menu offre un campione ampio e suggestivo di specialità indiane. Per iniziare si può scegliere tra i samosa, gnocchi ripieni di agnello o di verdure, che sono Bhajias piccole frittelle di cipolla immersi in farina di ceci o pakoras costituiti da un assortimento di verdure immerse in farina di ceci e fritto. È inoltre possibile scegliere Sabzi Tikki sono i dolci di patate fritte, verdure e ogni prezzemolo o roll Paneer costituiti da un panino imbottito con formaggio, cipolla e pepe. Se preferite un assaggio di tutto ciò che si può decidere per un assortimento che comprende molti di queste specialità.

Ognuno di loro sono deliziosi, ma vi consiglio di non chiedere troppo se si vuole godere il curry. Nonostante una buona partenza e abbastanza cibi fritti vi riempia appetito rimosso prematuramente.

Per cominciare trovo più opportuno Tandoori e Annapurna è ben saporito. Murgh pollo Tandoori avete marinato in succo di zenzero, yogurt e limone o Kebab Sheek sono deliziosi bocconcini di agnello deliziosamente speziati tritati molto Murgh Tikka possibile degustare il pollo allo spiedo di pollo conditi con curcuma, cumino e prezzemolo. È inoltre possibile trovare Gosht Tikka di agnello allo spiedo che è stato in precedenza agnello marinato in una salsa piccante. Ci sono anche pesci Tandoori, in particolare si chiama Machli del Bengala ed è anche su spiedo marinato imperatore e papaya. Come cibi fritti possono anche richiedere un gusto varia un po 'di tutto, mi raccomando.

Con il tipico riso basmati e Nan pane arrivano curry, ricette inebrianti in questa cucina dove si possono trovare diverse specialità più morbidi, niente piccante, anche alcuni che può diventare insopportabile.

Tra i tanti curry con pollo, agnello, pesce e verdure abbiamo deciso su due dei classici e abbastanza morbido. Murgh Korma Un pollo che, secondo la loro lettera datata dal tempo degli imperatori Mogul. Una grande opzione per coloro che iniziano in queste cose, se basato su un delicato curry di pollo disossato in una salsa cremosa a base di noci e zafferano. C'erano solo due quindi abbiamo potuto provare soltanto un altro, una succosa Rogan Josh agnello cotto a fuoco lento con cipolla, pomodoro e "Garam Masala". Entrambi molto ricco.

Ate con più birra indiana Cobra, chiudiamo con un pò di tè provenienti da quelle suggerite nella sua lettera e senza dolci e, infine, il disegno di legge era coerente con il cibo e il servizio ricevuto.

Mi dispiace non ho potuto scattare altre foto a causa della mancanza di luce.

Annapurna Restaurant
c / Zurbano, 5
28010 Madrid
Spagna
Tel: +34 913 198 716
Email: info@annapurnarestaurante.es
Web: http://www.annapurnarestaurante.com