Non molto tempo fa aporteros scritto come i bambini potrebbero assumere una notevole quantità di vegetali nascosti in una succosa e saporita alieni hamburger .
Oggi voglio parlare di alcune idee per portare i bambini a mangiare più verdure, oltre alle solite soluzioni macinatura in forma di purea. No, se sarete d'accordo, ma la parola è passata di tabù per alcuni bambini. Sono desiderosi di crescere e diventare più associata a quella della purea al più piccolo, e basta che menziona la parola, di accedere a mangiarle. Per quanto riguarda il suo sviluppo può essere lo stesso, vi consiglio qualcosa di più liquido e, se possibile, aggiungere un po 'di latte o panna per rendere loro la crema "presunta", questo ammorbidire il gusto delle verdure e di allontanare la maggior parte della consistenza e il sapore di purea tipico. Aggiungere uno sfondo di brodo invece di acqua aiuterà anche, sono piccole ma non stupido.
No, se sarete d'accordo, ma una delle migliori creme portare i bambini sia le zucchine. Se a volte non si sa se lo farà con l'aggiunta di formaggi, ma questa tecnica utilizzata in questa ricetta, è un'altra formula per ammorbidire il gusto di molte creme che li rende più appetibile per i bambini. I formaggi sembra essere associata esclusivamente con la ricetta per la crema di zucchine, ma io consiglio di provare con altre creme, possono trovare che essi ritengono di essere desiderabili creme finora non gli piaceva, come la zucca, patate, asparagi, broccoli , carote, cavolfiore (o culiflor come mia figlia puzza quando si bollire), funghi o qualsiasi combinazione.
Vi consiglio anche incorporare altri ingredienti in piccole quantità per renderli più attraenti e più sfumata, come ad esempio aglio, porri, cipolle, erba cipollina, ecc. fino a quando non dare ai vostri preferiti. Il sapore delicato del porro può essere un buon inizio. Ricordate anche di aggiungere una piccola patata a qualsiasi crema in grado di migliorare la struttura per renderla più omogenea gusto morbido pure.
Un'altra cosa che funziona a volte per rendere più interessante creme aggiungere altro sulla loro superficie, come guarnizione, come in gelato. Semi di sesamo tostati bianchi, o neri sono una buona opzione e in aggiunta sono molto nutrienti e gustose forniscono calcio, ferro, lecitina e altro ancora. I bambini saranno dedicati alla cattura di loro, mentre stanno prendendo il loro crema.
Quando parliamo di verdure solidi, anche se ci sono delle eccezioni, il tema cambia notevolmente. Curiosamente, ci sono bambini che mangiano vegetali solidi di ogni genere e tuttavia non vuole vedere la crema o purea. E 'come se volessero chiudere rapidamente il capitolo di non essere in grado di masticare per mesi fino a quando hanno sviluppato il loro dentatura. Se qualcuno di voi è fortunati, si può assumere la stessa quantità o maggiore di verdure in crema di purea o di noci, e quasi certamente, il tempo, fino ad accettare la seconda anche.
I miei figli mangiano abbastanza bene gli spinaci, bietole, fagioli verdi e alcune altre verdure cotte, ma a volte è necessario cambiare la loro preparazione per evitare di essere un momento di noia. I fagiolini una spruzzata di olio di oliva vergine è di solito sufficiente, tra l'altro, guardare fuori per sparare vergine "a caldo" perché è un gusto che i bambini rifiutano e associata con le verdure. Altre volte la maionese è una grande scelta, quindi sì, fatta in casa. Ma l'appello inizia quando un po 'più elaborato.
Una buona scelta per i fagiolini con aglio è semplicemente friggere e / o salsa di pomodoro e spinaci se di solito piace molto fritto con aglio e cipolle, ma solo per aromatizzare l'olio, rosolare gli spinaci prima di allora petrolifero in pensione l'aglio tritato e la cipolla e poi aggiungere a coloro che ci mangiano gli adulti.
Chard possono essere particolarmente forte. Durante la pulizia è importante filone e lavare accuratamente. Sì, sì, pulire e lavare tutti i mezzi freschi per lavorare, se volete che i vostri figli ai prodotti di qualità. Oltre ai fagiolini troppo, anche se tu dici che sono molto buone, rimuovere tutti i fili e le estremità e può persino piacciono di più, se si taglia lungo la metà con un coltello. Io non lo fanno perché mangiare bene, ma che li rende più attraenti, più sottile e cotti prima, ottenendo così una struttura più piacevole e l'aspetto.
Per quanto riguarda le verdure che spesso preparano come la parte superiore dell'immagine con la salsa. Prima bollire con una patata e una riserva di vetro il brodo. Poi tagliare uno spicchio grande e sofrío grosse fette in un po 'di olio d'oliva. Quando d'oro per medio-bassa fuoco aggiungere mezzo cucchiaio di farina e sofrío uno minuti fino a doratura e aggiungere un cucchiaio di salsa di pomodoro e un quarto di cucchiaino di paprica. Quindi aggiungere lentamente la tazza di brodo riservato per collegare una salsa leggera. È possibile aggiungere un po 'di sale o brodo. Se collegato aggiungere le bietole e mescolare bene e lasciar cuocere altri cinque minuti. Questa preparazione ammorbidisce i verdi e renderle più attraenti per i bambini.
Spero che alcuni di questi trucchi funzionano con i vostri figli e che sia consapevole dell'importanza di un'alimentazione sana per i bambini e quanto sia importante per la loro educazione e del loro futuro.
