Questo ha suscitato il mio interesse per titolare un articolo pubblicato sulla copertina di una copia non aggiornata di un settimanale ABC, che è stato questo pomeriggio di fronte a me, in attesa nel salotto del mio dentista.

Strane sensazioni che ho provato, in quanto membro di questa che chiamano il "primo mondo" e dove sono io promotore di un blog in cui abbiamo una passione per il cibo. Tristezza e confusione durante la lettura di un articolo con foto mozzafiato, duro come veritieri, situazioni inimmaginabili su una spesa giornaliera di milioni di persone senza accesso al cibo. Sappiamo tutti che ci sono molte cose sbagliate, fatale, vi è molta disuguaglianza, che molte persone muoiono di fame, ma sembra l'unico modo per convivere con essa è quello di ovviare, distogliere lo sguardo e lo ignorano, o almeno, non oltre .

E 'business as usual, tanti anni che è così ... questo è senza speranza, oltre a quello che posso fare? tutto questo noi diciamo, io stesso ho parlato, ma non abbastanza per me. Diversi tipi di speculazione, il continuo aumento dei prezzi del petrolio, la produzione di bio-carburanti, l'enorme crescita in alcuni paesi, ecc. non gestiti correttamente, e non è più la cosa questo male, la verità è che è molto peggio, che si vada indietro e sembra voler essere il primo nella nostra prima gara e ultimo, alla distruzione.

Sapete che negli ultimi due anni i prezzi di generi alimentari di base è aumentato del 200 per cento?

Tu sai che lo scorso aprile negli alimenti come il riso ad Haiti raddoppiato il suo prezzo e questo ha provocato nelle strade una situazione eccezionale e saccheggio che ha ucciso sei persone?

Sapete che il riso nelle Filippine è sovvenzionato e deve consegnare alla presenza dell'esercito?

Sapete che in Indonesia hanno sostituito milioni di metri quadrati di campi di riso, zucchero e campi di soia per l'olio di palma redditizio per la produzione di bio-carburanti?

Voi sapete che per ogni aumento dell'uno per cento di punti 16 milioni di persone non hanno più garantito un pasto al giorno.

Sapete che attualmente circa 850 milioni di persone affamate in tutto il mondo e continua in questo modo sarà 1.200 milioni?

Sapete che in 20 anni, il consumo di carne in Cina è triplicato e questo significa meno grano nei mercati, perché produrre un chilo di manzo richiede fino a dieci chili di feed?

Voi sapete che quando la Cina consuma la carne che gli Stati Uniti non sarà grano in tutto il mondo per nutrire gli animali?

Sapete ...? Sapete ...?

Sai quello che so? che questo non può essere il posto migliore per un articolo come questo, ma io voglio condividere un momento di riflessione e di preoccupazione disperata ricerca di coerenza, e sai cosa succede, non lo troverete, abbiamo appena aggirarlo sta cercando altro modo e lo ignorano, non oltre.