फिर भी सार्डिन का सबसे अच्छा मौसम नहीं, सबसे अच्छा कर रहे हैं जब जुलाई या अगस्त में अधिक गर्मी दबाया. लेकिन मछली सार्डिन सार्डिन में दूसरे दिन शानदार थे, तुम छोटे लोगों को पता है.

जबकि मछली बनिया के तहत चावल के लिए खरीदारी टिप्पणी कैसे छोटे से सराहना और भी में reviled कि कई बार चुन्नी है. चुन्नी अद्वितीय पोषण गुण हैं, हम प्रोटीन, वसा, उच्च गुणवत्ता ओमेगा 3, कैल्शियम और विटामिन ए और डी, और विशेष रूप से विटामिन बी 12 में उच्च में अमीर की पेशकश करते हैं.

यह सच है कि ग्रिल पर प्रसन्न हैं और घर पर मुश्किल गंध है कि आप घर पर छोड़ने की वजह से कर रहे हैं, तो एक बारबेक्यू सड़क हमेशा एक महान अवसर के लिए उन्हें स्वाद है, लेकिन फिर से मांस के साथ मिश्रित आंख एक ही थाली या ग्रिल क्योंकि सब कुछ जानते हुए भी सार्डिन खत्म हो सकता है. जबकि चावल के लिए व्यवस्था खरीदने दर्जन के एक जोड़े को ले करने का निर्णय लिया और सोचा के रूप में घर से बाहर फेंक दिया हो रही बिना तैयार होगा, और मैं तला हुआ anchovies, हल्के ढंग से आटा और अंडे के साथ ब्रेडेड के कुछ अन्य प्रकार के अचार बनाना करने का फैसला किया.

ब्रेडेड सार्डिन छोटे से रहस्य है (हालांकि मेरी राय में अच्छा नहीं फ्राइंग आसान है) और वे स्वादिष्ट हैं. जैतून का तेल के साथ एक फ्राइंग पैन, एक अंडे को अच्छी तरह हरा (जो यह ऊपर कुंजी है) और उन्हें अच्छी तरह से खोलने की limpitas और नमक की एक चुटकी, किशमिश, आटा भून किशमिश scudes और फेनिल अंडे हल्के से जोड़ने और आप गर्म तेल याद आती है. यह महत्वपूर्ण है कि अगर सार्डिन छोटे हैं, तो आप भून चाहिए बहुत छोटे, हल्के ढंग से और बाहर. कुचल एक छोटे से, नमक और चीनी की एक कर सकते हैं के साथ एक घर टमाटर सॉस की तैयारी के साथ जब यह किया है और अभी भी गर्म emulsiónalo शहद की एक दिखावा के साथ whisk के साथ और सार्डिन साथ साथ सेवा और मजा आता है. शांत मत देना.

मसालेदार सार्डिन केवल नमक और जैतून का तेल चिकनी की जरूरत है. तो हम ठंडे पानी के माध्यम से चला गया करने के लिए उन्हें अच्छी तरह से साफ और अच्छी तरह से खुला सूखी और हम मोटे नमक की एक पतली बिस्तर पर नमक मांस रखा. जब आप तैयार हैं, मोटे और दो या तीन घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर नमक की एक और पतली बिस्तर के साथ कवर किया. नमक के बाद इस समय में ध्यान से साफ निकाल दिया जाता है ठंडे पानी की एक सौम्य धारा के तहत, सूखे और अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल में डाल कर रहे हैं अगर यह तुरंत भस्म हो जाएगा. अच्छी तरह से पर्याप्त सहना.

सुनिश्चित करें कि है कि आप अधिक मसाले, चीनी के साथ मसालेदार जटिल लगता है, और कई और अधिक घंटे का समय ले लो, लेकिन मेरी राय में कहीं अधिक मछली का स्वाद और बनावट है.

साथ स्वादिष्ट मसालेदार तो आप फैंसी सामान करने के लिए, खेलने के एक बहुत कुछ दे सकते हैं. जल्द ही हम आपको कुछ विचार दे देंगे.

उन्हें प्रोत्साहित और खाने सार्डिन जो अब अपने प्रधानमंत्री गंध और इन रूपों में से किसी के अलावा एक समस्या हो जाएगी.