चावल की खीर

मैं एक लेख या नुस्खा दिलचस्प और मूल, सप्ताह लिखने की उम्मीद है और समाप्त लेखन कुछ भी नहीं. ब्लॉग देखना, मुझे पता है कि विचार करने के लिए व्यंजनों और भोजन करने के लिए संबंधित सामान्य टिप्पणी जोड़ने के लिए है, चाहे या नहीं मूल है. यही कारण है कि इसे बनाया मुझे इस सरल नुस्खा साझा करना चाहते है, लेकिन स्नेह की विशेषता के साथ "क्योंकि" मैं और "कैसे" मैं यह कर.

अधिक गोद नहीं, यह पिछले शनिवार को कई महीनों, चावल की खीर, संस्मरण, प्यार और धैर्य (सभी राजधानी पत्र में) के बाद फिर से किया था. एक कारण है कि मैं एक रसोइया बनना चाहता था सोच रहा था कि मैं क्या जब एंटोनिया मेरी दादी और पकाना नहीं है, मैं इतना कहा, 'बहुत आसान है, मैं के रूप में ज्यादा जानने के. बेशक वहाँ कोई मामला है, लेकिन हे मैं संघर्ष कर दिया गया है और इसलिए मैं एक बहुत से संपर्क किया.

वह मुझे खीर बल्कि तरल पदार्थ बनाने के लिए किया, ताकि चावल के अंत आप दूध saborizaba के पीने के लिए गिलास खाली कर सकता है. लेकिन मैं शादी की और मेरी पत्नी, उसकी माँ यह बल्कि सूखा तैयार है. दुविधा से बाहर निकलें और हम उन सब को पसंद है, मैं कुछ नियमवाद की कोशिश की और सही जगह तय पाया. एक परिणाम के रूप में, यह एक मलाईदार खीर और स्वादिष्ट हो गया कि मैं विस्तार में यहाँ जाने.

सामग्री (2-3 लोगों)

आधा लीटर की दूध "ला Serenissima" स्पष्ट रूप से, क्योंकि आप जानते हैं कि निर्माता दनोन अर्जेंटीना, तो aaatención की प्रमुख भागीदार है!

कैरोलिना चावल 100g डबल. अर्जेंटीना में एक अग्रणी ब्रांड और बाजार में कई वर्षों Gallo "है. डबल केरोलिना एक किस्म के सफेद छोटाबीजवाला, बहुत लंबे समय तक नहीं है और न ही बहुत मोटा है, लेकिन स्पष्ट रूप से अधिक स्टार्च, पाया गया कि एक धीमी और सावधान खाना पकाने के बाद वास्तव में बहुत आसान है. यह भी Carnaroli विविधता, छोटे अनाज, वसा और स्टार्च सामग्री के साथ बहुत इस्तेमाल किया जा सकता है, लेकिन डबल कैरोलिना वरीयता प्राप्त और अर्जेंटीना में पारंपरिक, और यह है कि मैं क्या कहना चाहते हैं, चीजें हैं जो इन अक्षांश के और अधिक कर रहे हैं.

वेनिला / ग n प्रिय दोस्तों का सार है, मैं बहुत ईमानदार हो जाएगा, मैं यहाँ कहना है ... साढ़े चाहिए वेनिला फली इकाई के. लेकिन आप को पता है कितना यह हमें ब्यूनस इनमें से एक फली आयर्स में लागत नहीं चाहता होगा! हम यहाँ फिर से अधिक स्वदेशी घटक किया जा रहा है, लेकिन बल के द्वारा. हालांकि, घरेलू और वेनिला सार के लिए एक नुस्खा है, मुझे विश्वास है, बहुत अच्छी तरह से.

100 ग्राम बादाम. इस घटक पूरी तरह से वैकल्पिक है, वास्तव में मैं दूर रखने के लिए क्योंकि मेरी पत्नी है, मैं कच्चा चावल के एक दाने की तरह लगता है खाने की जाएगी, लेकिन मैं हमेशा, हमेशा की तरह, मैं कुरकुरा घटक खोजने के लिए पसंद है. इस घटक देशी कुछ नहीं है, मैं स्वीडिश संस्करण Riesengrod Jule के पारंपरिक तैयारी लिया.

25 ग्राम चीनी. (बच्चों के लिए 50 ग्राम अधिक मीठा चाहते रिपोर्टेड).

300 छ डेयरी क्रीम. "Serenissima ला".

उत्तेजकता 1 नींबू का.

दालचीनी / n ग.

तैयारी

एक फोड़ा करने के लिए दूध ले आओ और कम करने के लिए गर्मी कम.
चावल, वेनिला सार, नींबू peels, चीनी और दालचीनी जोड़ें.
5 'के लिए लगातार और धीरे हलचल और पैन कवर.
और धैर्य की यहाँ घटक है, यह समय के साथ किया जाना चाहिए, को उजागर करने और क्रियाशीलता, ताकि चावल स्टार्च छोड देता है और पाठ्यक्रम की चिकनाई प्राप्त करने के लिए 40 से कम नहीं. एक परीक्षण किया कैसे नरम अनाज छोड़ दिया जाता है.
इस बीच में, आधे से एक बात करने के लिए क्रीम कोड़ा और फ्रिज में रख. यह भी अच्छा समय हो सकता है बादाम छील, उन्हें दूर देने के लिए के रूप में संभव के रूप में छोटे टुकड़ों में अपने तेल और सानी टोस्ट होगा.
एक बार पका चावल, कमरे के तापमान को नीचा दिखाया है. और नींबू उत्तेजकता और दालचीनी चिपक जाती है हटा दें.
क्रीम के साथ शामिल हों.
एक पूर्ण ठंड के लिए फ्रिज (फ्रिज) के लिए ले लो.

बादाम छील करने के लिए उबलते पानी में डुबकी 5 'और फिर एक कपड़े की मदद से उन्हें छील: युक्तियाँ. नींबू छील, नारंगी द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है, लेकिन किसी भी मामले में सफेद, कि वह कड़वाहट पहुँचा होगा नहीं होना चाहिए.

प्रस्तुति

एक फव्वारा या कटोरे या कप में परोसो. यहाँ है जहाँ मैं पहले जो इसे प्राथमिकता के लिए ही सेवा, बादाम जोड़ने.