सप्ताह के एक जोड़े को हम एक उत्सव और जगह के लिए एविलस के लिए शहर के केंद्र में इस रेस्तरां एक सुंदर दो फर्श, प्लाजा डेल Mercado चिको से कुछ ही मीटर की दूरी पर उन्नीसवीं सदी बहाल घर में था.

मैं कहना है कि पहली बात मैं इस रेस्तरां के बारे में प्यार का नाम है, मैं यमक के लिए सहारा से अलग लगता है, रेस्तरां की पहचान का एक संकेत है और आप विभिन्न सजावटी रेस्तरां में इस्तेमाल रूपांकनों में नाशपाती की इस किस्म मिल जाएगा.

और रेस्तरां के मालिक महाराज है फर्नांडो Ortiz, कई साल लगते परंपरागत आधार के साथ एक रसोई के विकास, बल्कि विकसित और इस छोटे से शहर है कि उसे नेतृत्व किया गया है एक gastronomic क्षेत्र बनने में बहुत अच्छा प्रदर्शन के साथ बनाए रखा है.

हम अपनी विशेषता में लंबे और कठिन बात की थी और मौसम में चावल और मछली में, और हम इस जानकारी के साथ चावल और मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में लॉबस्टर पुलिस के साथ चावल पर फैसला किया.

हमें चावल पर टिप्पणी से शुरू करते हैं. दोनों अच्छी तरह से पकाया, अच्छा पदार्थ और अच्छी गुणवत्ता वाले चावल. पुलिस की कि मेरी राय में बेहतर और अधिक flavorful स्टू में. केवल में, लेकिन यह है कि दोनों ही मामलों में, चावल एक छोटे से अधिक था, लेकिन मुझे नापसंद नहीं है.

पहले हम कुछ स्वादिष्ट झींगा के साथ sautéed clams के लिए चुना, शानदार काले का हलवा जाम नाशपाती और मसालेदार टमाटर के साथ पेनकेक्स कि इसकी सादगी और प्रस्तुति और स्वाद संयोजन में मौलिकता के लिए मोहित भरवां.

अब, स्वादिष्ट पैनकेक सॉसेज है कि तुम हार के अलावा, मुझे लगता है कि शुरुआत के आश्चर्य प्रभावशाली मेम्ने पूरी तरह से स्वच्छ और गर्म मिर्च सॉस के साथ पकाया sweetbreads थे. मिठाई के लिए हम एक सीमा पर फैसला किया है और आप विभिन्न विशेषता स्वाद कर सकते हैं और सच है कि सब बहुत अमीर है.

बहुत सकारात्मक है और निश्चित रूप से सिफारिश की स्थानों शेष है. वरना मैं आमंत्रित किया गया था, लेकिन मुझे डर है कि शायद ही वापसी जगह की कीमत है, व्यंजन और शराब के आधार आसानी से 55 यूरो के ऊपर जाने के कर सकते हैं, हालांकि वे पहली साझा.

हमेशा की तरह आप कुछ तस्वीरें .

La Pera Limonera के
Mosen Rubi स्क्वायर, 5
एविलस
05,001 एविलस
स्पेन
टेलीफोन: 34 25 920 72 अप्रैल
वेब: http://www.laperalimonera.com.es/
ईमेल: lpl@laperalimonera.com.es