यह पिछले सप्ताह के अंत में हम एक भोजन के सुधार और बाजार (द्वारा Chamartín के माध्यम से चला गया रेस Nostra ) रेस Nostra,, दोपहर के भोजन के लिए कुछ बर्गर खरीदने. खाने के चयन, कुकुरमुत्ता, एक प्रकार का पनीर, मांस, और बीफ Guadarrama के बीच में. खरीद भी शामिल आधा दर्जन मिनी बर्गर Waygu एक क्षुधावर्धक के रूप में बनाना.

, Guadarrama का तीन के लिए बच्चों को तैयार करने के लिए वील की तैयारी में, योजना सभी के लिए एक क्षुधावर्धक के रूप में Waygu चखने में मिनी बर्गर की एक जोड़ी.

पहले उसे और लाल मिर्च और खुले के साथ सेब जाम पेंट्री में एक हरे सेब का शोषण द्वारा तैयार किया गया था. अपनी त्वचा के साथ तीन हरे सेब के स्लाइस काटें, एक आधा सेंटीमीटर चौड़ा और एक थोड़ा जैतून का तेल की एक बूंद के साथ ग्रील्ड था. Emplatamos सेब टुकड़ा और यह आधा चम्मच काली मिर्च मिनी Rojay Waygu बर्गर, एक छोटे से Maldon नमक के साथ दुर्लभ, साथ सेब जाम रखा. परिणाम के लिए मिठाई, थोड़ा खट्टा और नमकीन के विपरीत बहुत दिलचस्प है. मांस का स्वाद सेब की चिकनाई से भारी पड़ रही है और जाम की मिठाई स्पर्श बहुत अच्छा है और निविदा और स्वादिष्ट मांस Waygu के साथ संयोजन में अलग है.

सहिजन, चीनी, तिल, wakame समुद्री शैवाल और सूखे बोनिटो, मैं दूसरे संस्करण पसंद है लेकिन यह मिनी बर्गर Teriyaki सॉस और मसालों का एक पानी का छींटा के साथ दूसरों के बीच में, जापानी के एक मिश्रण के साथ सबसे ऊपर शामिल हैं. यह Unagi संयोजन के लिए एक स्वाद देता है मांस के स्वाद को बढ़ाता है. एक सफलता.

पहले संस्करण के लिए इस्तेमाल किया जाम जाम से तैयार की जाती फ्रेंच ब्रांड Epiceri प्रो कारण Teriyaki. सॉस जापानी रात के खाने के बचे हुए पहले कुछ दिनों के लिए नुस्खा मैं छोड़ के नीचे तैयार यदि आप रुचि रखते हैं. आपको प्रोत्साहित करते हैं, बर्गर अपने आकार के सापेक्ष सस्ते नहीं हैं, लेकिन एक सही खाना या दोपहर के भोजन की शुरुआत के रूप में एक अद्भुत क्षुधावर्धक हैं. मैं यह सलाह देते हैं और मैं गारंटी है कि आप आश्चर्य करेंगे.

एक सॉस पैन में Teriyaki सॉस के लिए बस मिश्रण सोया सॉस, चावल (Mirim) शराब और ब्राउन शुगर के एक चम्मच के साथ खातिर की एक कप के एक कप के एक कप. एक फोड़ा करने के लिए ले आओ और 12 से 15 मिनट कम.