यह पकवान नाश्ते या सस्ता और आसान करने के लिए तैयार की सेवा के लिए एकदम सही है. यह tacos में एक प्रकार का अचार या कटा हुआ परंपरागत, और अधिक सुरुचिपूर्ण के रूप में हो सकता है. किसी भी मामले में, उदासीन किसी को, विशेष रूप से जो मछली आप हैरान हो जाएगा पसंद नहीं है मत छोड़ो. मछली नम है और खट्टे एसिड की बात है एक बहुत अच्छा स्पर्श देता है.

सामग्री (4 लोगों)
2 ट्राउट आधा किलो में खेती
2 नीबू
2 नींबू
कोटिंग के लिए आटा
नमक
तेल

तैयारी

1. धो और साफ ट्राउट (एक प्रकार का अचार मजबूत और जंगली हो लायक नहीं है, हम अच्छी तरह से में farmed उपयोग कर सकते हैं).
2. स्टेक त्वचा और हड्डियों (यह पहला कदम है हम मछली बनिया पूछना) को हटाने के द्वारा तैयार हैं. स्ट्रिप्स मांसपेशियों की दिशा के विपरीत fillets में कटौती, 5 सेमी से अधिक नहीं होना चाहिए.
3. एक कटोरी में नीबू और नींबू का रस जोड़ें. तो हम ट्राउट ले और फ्रिज में कम से कम 4 घंटे खटाई में डालना, इस "खाना पकाने के बाद मछली सफेद हो जाएगा. स्वाद और आटे में rebozamos टुकड़ा द्वारा टुकड़ा करने के लिए नमक जोड़ें.
4. हम तेल के साथ उच्च गर्मी और धूम्रपान पर एक पैन जब हम ब्रेडेड टुकड़े जोड़ने के लिए डाल दिया. निकालें जब हल्के भूरे रंग और फिल्टर पेपर पर डाल दिया.

प्रस्तुति

एक छोटी कटोरी में एक सेवा के रूप में सेवा करते हैं.