मैं माफी मांगनी चाहिए क्योंकि मैं नहीं करने के लिए आप के साथ अपने अनुभवों को साझा करते हैं लेकिन अक्सर हम जीवन में एक पल को थामने के लिए की जरूरत है और प्रतिबिंबित करने का समय है ...

आज का नुस्खा स्वस्थ खाना पकाने पर विचार किया जा सकता है के मापदंडों में शामिल हैं. पहली जिज्ञासा चावल के प्रकार पर केंद्रित है: अभिन्न है, जो सोचता है कि वह एक अभिन्न प्रकार है कि यह नुस्खा लग रहा है के साथ एक मलाईदार चावल नहीं प्राप्त कर सकते हैं सही और भी बहुत नरम है. यह एक रात के खाने या रविवार दोपहर के लिए असाधारण है. ध्यान एक सा कम हो जाता है क्योंकि यह एक बहुत ही हल्के पकवान है. उच्च फाइबर सामग्री के साथ एक भोजन.

लोकप्रिय बनाने के लिए विश्वास के लिए एक मलाईदार रिसोट्टो के विपरीत क्रीम या मक्खन का उपयोग करने के लिए आवश्यक नहीं है ... बस चावल स्टार्च के साथ, दूध और पनीर की कुछ tablespoons लैक्टोज पकवान दुनिया में हल्का कर सकते हैं के रूप में हम नीचे देखेंगे .

सामग्री (2 लोगों)

1 बड़ी प्याज
1 लहसुन की लौंग
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
200 जीआर. भूरे रंग के चावल
स्वाद नमक
1 लीटर चिकन स्टॉक
100 मिलीलीटर है. स्किम्ड मिल्क
50 जीआर. तेज पनीर पनीर (ठीक या एक प्रकार का पनीर)
स्वाद के लिए अजवायन (टकसाल साथ आश्चर्य की बात)
हरी asparagus के ठीक एक गुच्छा
एक दिल डिब्बाबंद या ताजा आटिचोक आटिचोक कर सकते हैं

तैयारी

1. एक बर्तन में डाल करने के लिए कुछ चिकन शोरबा पकाना. जब यह फोड़ा करने के लिए, गर्मी कम शुरू होता है, लेकिन 90 डिग्री के निकट एक के तापमान पर रखा गया था.
2. यह और जैतून का तेल में प्याज और लहसुन कीमा बनाया हुआ saute जब और जब प्याज के लिए कुछ ही क्षणों कर रहे हैं पारदर्शी जोड़ने कटा हुआ asparagus है.
3. मिनट की एक जोड़ी तो artichokes जोड़ने. महत्वपूर्ण है, अगर हम चुनते हैं टिन अच्छी तरह से संरक्षित से तरल पदार्थ नाली के लिए आवश्यक है (आमतौर पर साइट्रिक एसिड क्योंकि वे थाली खटास लाना कर सकते हैं).
4. जब सब कुछ है सोने की सामग्री चावल के लिए जोड़ा जाता है और मिश्रण अच्छी तरह से हलचल. यह आवश्यक है कि उच्च गर्मी पर पैन जमीन चावल से संपर्क करें. इस बिंदु पर हम चावल के लिए नमक लेगी सब्जियों और केसर धागे से अधिक पानी को अवशोषित.
5. तो फिर तुम उबलते शोरबा के एक जेट ले, अच्छी तरह से हलचल जब तक कम है और इस प्रक्रिया को दोहराने जब तक हम स्टॉक निकास. तरलता की अंतिम इंजेक्शन मलाई निकाला दूध से मिलकर बनता है.
6. जब यह भस्म हो जाता है बंद गर्मी बारी और अजमोद जोड़ने (अधिमानतः काट सूखा) और पनीर को अच्छी तरह से हलचल और 5 मिनट खड़े हैं.

युक्ति: यदि आप टकसाल, अजमोद आप एक असाधारण आश्चर्य मुठभेड़ कर सकते हैं बदल जाते हैं.

प्रस्तुति

एक थाली पर परोसें.