हाल ही में Matarremora समूह द्वारा एक नई शराब के शुभारंभ की घोषणा की. विशेष रूप से नए उत्पाद EMINASIN कहा जाता है और यह कैसे अन्यथा हो सकता है, और हाथ शराब के इस बड़े समूह के एक शराब है, लेकिन शराब कुछ अजीब है. EMINASIN रेंज एक लाल, गुलाबी और का केवल 0.5 के साथ सफेद शराब है शराब.

EMINASIN सबसे उन्नत प्रौद्योगिकी के लिए धन्यवाद प्राप्त किया गया था कि पारंपरिक शराब के organoleptic विशेषताओं के संरक्षण के लिए एक वैश्विक अग्रणी के रूप में खड़ा है एक पेटेंट प्रणाली के साथ, लेकिन लगभग पूरी तरह से अपनी शराब की सामग्री को नष्ट करने.

EMINASIN एक स्पिनिंग शंकु स्तंभ (सीसीआर) के रूप में जाना जाता प्रणाली के माध्यम से विकसित किया गया है. इसके dealcoholization एक निर्वात आसवन के माध्यम से किया जाता है, कम तापमान पर पहले किण्वित शराब स्टेनलेस स्टील के टैंक और एक नियंत्रित तापमान पर प्रदान की. "Deconstruction" इस प्रक्रिया के माध्यम से, सुगंध घटकों के शराब में नुकसान के जोखिम को कम.

ड्राइवरों, गर्भवती महिलाओं, या जो इस अभिनव प्रक्रिया का परिणाम एक ताजा फल, और अलग है, है कि अब तक अति सुंदर रूप में एक उत्पाद का लाभ नहीं आनंद के रूप में शराब सकता है एक बाजार खंड पर विजय प्राप्त करने के लिए किस्मत में है के लिए धार्मिक कारणों से शराब की खपत निषिद्ध है, अब उपन्यास के रूप में उत्तम रूप में इस नए उत्पाद की कोशिश करने का मौका

EMINASIN, बाजार 70 CL की 6 इकाइयों के बक्से में और तीन अलग अलग संदर्भों में प्रस्तुत किया है:

• EminaSin टिंटो: Tempranillo उत्कृष्ट Matarromera से निर्मित Douro के क्षेत्र में प्राप्त किया है
• EminaSin व्हाइट: Rueda में सबसे अच्छा अंगूर Verdejo से निर्मित
• EminaSin गुलाबी Cigales से अंगूर के साथ बनाया गया था.

वहां पहले से ही स्पेन में गैर शराबी शराब के लिए और उदाहरण थे. पहले आश्रम कि उन विकसित Matarromera के इस शराब "समान" तकनीक का उपयोग कर Alltos था, लेकिन कहीं अधिक EMINASIN स्नातक था.

मामले में आप Matarromera मुझे कहना होगा कि Ribera डेल Duero के दिल में स्थित है और वाइनरी 1/2 ढाल Douro घाटी में Valbuena de Duero, वलाडोलिड के उत्तर में दफन है के बारे में अधिक जानना चाहते हैं. इस समूह में कई अंतरराष्ट्रीय हिट पड़ा है और अपने कैरियर के दौरान पुरस्कार और recognitions प्राप्त करने में कामयाब रहे. यह शीर्ष गुणवत्ता मदिरा के उत्पादन के लिए एक महान तकनीक है और एक प्रसंस्करण क्षमता 650.000 लीटर प्रति वर्ष है, हालांकि इसकी औसत वार्षिक उत्पादन 350.000 बोतलों के बारे में है. अंगूर की किस्मों मुख्य रूप से Tinta डेल पाइस, Cabernet Sauvignon और Merlot बड़े हो रहे हैं.

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