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हाल ही में एक लेख हकदार में व्यापार के लिए एक और रास्ता , मैं लोगों को मेरे पिता से बात की और बताया कि संदर्भ के पास एक हजार से अधिक लोगों को और सभी सामान्य वाणिज्यिक संरचना के साथ, गांव.

यह पिछले सप्ताहांत मैं वहाँ फिर से किया गया था, और के बाद से यात्रा (मेरे पिता और मैं घर के आसपास चलने) पुरुषों के लिए ही था नीचे चला गया Cistierna खाने. प्रश्न में रेस्तरां के बारे में बात करने से पहले, मैं क्षुधावर्धक पर टिप्पणी नहीं कर सकता. उन भूमि के एक दोस्त के साथ, दोस्तों के लिए Pedrito, हम तीन बार दौरा किया के रूप में वे यहाँ कहते हैं, "वाइन बनाने." चर्चा मुद्दा महान क्षुधावर्धक के लिए हमें प्रत्येक में डाल दिया है.

सबसे पहले, आप सब करने के लिए चुनते हैं आप क्या ले जाना चाहता हूँ. तो हमारी पसंद काला हलवा की एक चंदवा (ठेठ डी लियोन, प्याज के साथ एक सॉसेज, जो आवरण हटा दिया है तलना और लिप्त के रूप में अगर यह एक पाई थे) के साथ शुरू हुआ, घट्टा के साथ पीछा किया, और सॉस में कुछ छोला के साथ समाप्त हो गया. सभी मामलों में, स्वादिष्ट, घर, गर्म और घर के ऐपरतीफ़ी बड़े. मैं पिछले जगह में भुगतान किया है, और दो युगल और तीन चना एक प्रकार की मछली के साथ एक बियर पीने Rioja 3.70 € भुगतान किया.

शरीर में इस तरह के एक स्वादिष्ट नाश्ता के साथ, हम रेस्तरां filandón, सबसे सिफारिश Cistierna के मेरे पिता और मैं (पीटर अपने परिवार के साथ घर पर खाया) छोड़ दिया है. मुखौटा एक ठेठ साधारण पट्टी (वास्तव में हम दूसरे दौर में, बकवास लिया) की है कि, बार और रेस्तरां में जाना है, जो मेरी राय में केवल नकारात्मक पक्ष यह है: कमरा रेस्तरां कोई खिड़की या खोलने से प्राकृतिक प्रकाश के माध्यम से जो है, और एक ठंडा दिन और धूप शरद ऋतु पर, एक अमावस की रात बंद की तरह खाया.

पत्र के लिए ऐसी जगह में उम्मीद की जानी है: मामूली विस्तृत, पारंपरिक व्यंजनों पर आधारित है, लेकिन तारीख से एक इशारा के साथ. हम नाश्ते की लाइन में पालन करने के लिए सॉस में कुछ sweetbreads साझा करने का विकल्प चुना. दूसरा मेरे पिता (senderinas वहाँ फोन, एक बहुत छोटे लेकिन स्वादिष्ट मशरूम) मशरूम जो मैं जाँच करने के लिए छोड़ दिया है कि वे शानदार शामिल थे के साथ एक भरवां सुअर trotters चुना.

मैं नीले पनीर सॉस के साथ एक लंबे समय गोली मार दी, कॉड tacos का फैसला किया. Desalted कॉड पूरी तरह से था और सॉस maridaba आश्चर्यजनक अच्छी तरह से: मछली उन भूमि के प्रधान गुण नहीं है, या बाजार या रेस्तरां में, क्षेत्र में ट्राउट के परे है, लेकिन इस पकवान को स्पष्ट रूप से बहुत सफल है. कि हाँ, वह एक स्वाद है कि मैं कहता हूँ की हिम्मत की थी, लेकिन मैं कहूँगा यह सरसों था. वह पकाना आलू और piquillo मिर्च के साथ किया गया था.

बिल प्रचुर क्षुधावर्धक हम डेसर्ट, जो आम तौर पर घर का बना व्यंजनों तक राज्य करता रहा करने की हिम्मत कर सकता था. शराब के लिए के रूप में, पत्र बहुत व्यापक नहीं है, लेकिन कीमतें बहुत तंग कर रहे हैं: एक उदाहरण के रूप में हम एक Marques डी काथेरेस € 15 के लिए प्रजनन ले.

संक्षेप में, अगर आप Cistierna द्वारा आपके कदम उठाने के लिए, यह रेस्तरां एल filandón में रोक के लायक है.

मुझे अफसोस है कि वह कोई कैमरा नहीं था, और मैं चित्र नहीं ले सकता है.

रेस्तरां filandón
संविधान एवेन्यू, 11
24,800 Cistierna
लीओन
स्पेन
दूरभाष: +34 700 111 987