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मैं कई साल पहले इस इतालवी रेस्तरां से मुलाकात के बाद शीघ्र ही इसे खोला और सच तो यह है कि मेरी पहली मुलाकात के बाद मैं कई बार लौट आए हैं, आश्चर्य की बात नहीं, मेरे मैड्रिड में संदर्भ साइटों की है.

के लिए सच है अपने नाम Trattoria अपने वातावरण के अनुकूल और अनौपचारिक है और उनकी कीमतें उचित हैं. दुनिया कई स्थानीय लोगों जो इतालवी बदनाम या पास्ता और पिज्जा के साथ लगभग अनन्य रूप से पहचान करने में मदद मिली है भर में हो सकता है कि नाम के नीचे छुपा है, लेकिन इस Pulcinella का मामला नहीं है. Pulcinella मैड्रिड, जहां दूसरे हाथ पर, हम अच्छा इतालवी रेस्तरां खोजने के लिए आसान नहीं है में सबसे अच्छा इतालवी व्यंजनों का एक नमूना है.

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अपने दैनिक मेनू अच्छा पिज्जा और focaccia एक पतली परत है, लेकिन एक अच्छा आकार और अच्छी तरह ख़मीरवाला के साथ एक लकड़ी ओवन में पकाया जाता है प्रदान करता है. उनकी कीमतों में 8 से 12 सामग्री पर निर्भर करता है यूरो के लिए सीमा होती है.

के अलावा अन्य बीस पिज्जा व्यंजन antipasti की अपनी सूची दौर और सलाद जो बीच में caponata di Melanzane (जैतून साथ बैंगन Ratatouille), ग्रील्ड सब्जियों, रॉकेट, भैंस मोत्ज़ारेला, mussels Pulcinella साथ bresaola और अपने provolas की किसी भी विशेष रूप से अल्ला pizzaiola (टमाटर के साथ).

Pastas, के बीच में स्पेगेटी, rigatoni, tagliatelle और ताजा पास्ता और paglia ई fieno, Gnocchi, trofie, garganelli, strascinati, scialatielli, रैवियोली, tortelloni, tagliolini और lasagne, दूसरों के बीच पा सकते हैं. Risottos, कुछ सूप और मांस व्यंजन के बारे में दस और खारे पानी मछली की एक जोड़ी अपने पत्र को पूरा. डेसर्ट कम का प्रस्ताव है लेकिन यह सब गुणवत्ता, और विशेष रूप से अपनी शानदार इस tiramisu.

मैं आपको नहीं बता सकता है कि साइट, मेरी विनम्र राय में मेरे पिछले दौरे में कुछ गिरा दिया गया है, अभी भी अच्छी तरह से खाने, लेकिन मैं कुछ समय के लिए देखते हैं कि कीमतों में बढ़ी और उनकी गुणवत्ता थोड़ा नीचे चला गया है, लेकिन उत्पाद नहीं है स्नेह के साथ जो वे बातें, पिज्जा, और सामान्य रूप में बर्तन से अधिक लापरवाह हैं अगर केवल महत्वपूर्ण बात के रूप में सेवा की गति था. क्योंकि वह काफी कुछ समय के लिए इस जगह जीता है और मैं व्यक्तिगत रूप से उसे नफरत है, लेकिन मैं आमतौर पर दोपहर का भोजन या रात में दूसरी पारी के लिए जाना जाता है की विषय या बोलते. नहीं तो आप रेस्तरां के नीचे की गुणवत्ता को प्रभावित कर सकता Maruzzella भी मैड्रिड में एक ही मालिक द्वारा खोला है, तुम्हें पता है, कभी कभी, जो सभी ट्रेडों.

इस आखिरी टिप्पणी के अलावा, मैं उसे काफी नियमित रूप से यात्रा जारी है, इसलिए मैं यह सलाह देते हैं. जैसा कि मैं महान मूल्य पर टिप्पणी की है, उदाहरण के लिए, प्रथम, द्वितीय और डेसर्ट के साथ छह लोगों के लिए एक रात के खाने, lambrusco शराब और कॉफी, 200 यूरो के आसपास होगा. यदि आप करने के लिए और अधिक विचार बनना चाहते हैं यहाँ मैं अधिक तस्वीरों के साथ छोड़ दें.

Trattoria Pulcinella रेस्तरां
c / Regueros, 7
28,004 मैड्रिड
स्पेन
दूरभाष: 91 34 319 73 63